別光吃湯圓,元宵節還有這幾種傳統美食!

元宵節,又稱為上元節、小正月,也叫做元夕或燈節,是我國農曆中在春節之後人們迎來的第一個重要傳統節日。每年的元宵節都是非常熱鬧的,其中賞月觀燈、舞龍獅、踩高蹺、猜燈謎等各種表演都是元宵佳節中必不可少的活動。不過,除了這些傳統民俗之外,各地最常見的就是吃元宵,寓意著新一年的團團圓圓和甜甜蜜蜜!那麼元宵節除了吃元宵,還有什麼傳統美食呢?就讓我們一起來看看吧!

別光吃湯圓,元宵節還有這幾種傳統美食!


一、湯圓和元宵


元宵,又稱為“湯圓”“湯糰”等,這些名稱都與“團圓”字音相近,所以取團圓之意,象徵全家人團團圓圓,和睦幸福。因而,吃元宵象徵著家庭像月圓一樣團圓,寄託了人們對未來生活的美好願望。元宵主要是用糯米粉做成的,湯圓的餡料有甜有鹹,有芝麻湯圓、豆沙湯圓、鮮肉丁湯圓等,還有一種是用芥、蔥、蒜、韭、姜組成的菜餡元宵,稱“五味元宵”,意寓勤勞、長久、向上。這些元宵,可以水煮、油炸等,風味獨特,非常易於滋補!

別光吃湯圓,元宵節還有這幾種傳統美食!


二、粘糕


粘糕又名年糕,是中國的一種傳統食品,在元宵節這天也是深受當地人們的喜愛。它是一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕。有紅、黃、白三色,象徵金銀,而年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,所以寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。

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三、棗糕


棗糕為“滿漢全席”十大糕點之一。不僅是一種小吃,也是元宵節的傳統食品。棗糕飄香四溢,入口絲甜,含有維生素C、蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分,既能補脾和胃、益氣生津;還有保護肝臟、增加肌力、養顏防衰等功效,是難得的四季養生佳品。由於棗糕帶有吉祥如意的寓意,因而也成為人們過元宵節的必備美食之一。

別光吃湯圓,元宵節還有這幾種傳統美食!


四、其他


除此之外,陝西有的地方在元宵節這天,要吃在熱麵湯裡放進各種菜和水果製成的“元宵茶”;昆明人元宵節吃豆麵團(將豆炒熟後磨面,做法同元宵);還有的地方則吃油茶,油錘等各種習俗。

別光吃湯圓,元宵節還有這幾種傳統美食!


以上這些元宵節的傳統美食!

最後祝大家元宵節快樂,團團圓圓,幸福安康,事事順心,步步高昇,吉祥如意!


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