双色紫薯馒头，松软诱人，香香甜甜营养美味，让孩子爱上吃主食
要说当妈后最大的改变是什么？我觉得就是什么都把娃放在第一位，担心娃吃不好，穿不好，总想着把最好的给娃！最近天气暖和了，娃们总是吵着出去玩，因为疫情的关系，我也只是同意奶奶带着她们在楼下花园里逛逛。所以我的空闲时间更多了，最近呢跟馒头杠上了，一直在研究做花样馒头。自己在家做的馒头，全手工操作不说，最为关键就是没放一点添加剂，所有的味道全是食材的本味，自然香甜又好吃。前一阵子买的紫薯，宝宝们都吃腻了，剩下的半袋一直放在那，索性就把它们削皮全蒸了。蒸好了紫薯来和面，做个紫薯馒头吃。今天跟大家分享一下。
双色紫薯馒头，松软诱人，香香甜甜营养美味，让孩子爱上吃主食
要说紫薯用来蒸馒头可真是不错，天然的紫色营养健康还漂亮，特别是不爱吃紫薯的，和面粉一起蒸馒头就没有吃紫薯时那么干了，只要我们稍微花点心思普通的馒头就颜值翻倍，营养也更丰富了，其实紫薯馒头的做法一点都不难，只要把面和好了，擀一擀，卷一卷，再切一切造型就出来了。
双色紫薯馒头，松软诱人，香香甜甜营养美味，让孩子爱上吃主食
用料：面粉 干酵母 紫薯 白糖 牛奶 水（忘记拍图片了）
步骤：
1.酵母中加白糖提前用牛奶化开备用
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2.紫薯去皮切块上锅蒸熟
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3.蒸15分钟后用筷子戳一下，蒸熟后取出捣成紫薯泥
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4.面粉分成两份，一份加入紫薯泥和提前化好的酵母
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5.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵1小时
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6.剩下的面粉加入提前化好的酵母和白糖和成光滑面团盖上保鲜膜发酵
双色紫薯馒头，松软诱人，香香甜甜营养美味，让孩子爱上吃主食
7.发酵好的面团取出，把两个面团分别用擀面棒擀成两张面皮擀平
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8.两张面皮放在一起，用擀面杖再擀一次
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9.擀好的面片稍微整理一下，自下往上卷起
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10.卷好的面片放置在案板上切成小段
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11.还可以做成这样的花型哦！是不是特别的漂亮
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12.将切好的馒头生胚放在蒸屉上，盖上锅盖饧发20分钟左右
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13.大火烧至水开转中火蒸25分钟左右，关火焖3分钟后打开锅盖
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14.这样颜值翻倍，蓬松暄软又营养美味的紫薯双色馒头就做好了，看上去是不是就很诱人呢
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双色紫薯馒头，松软诱人，香香甜甜营养美味，让孩子爱上吃主食
紫薯双色馒头就这样做好了，是不是看着很好看呢？拿起吃一口，超级香甜好吃，我们家的两个娃回来一口气吃了3个，嘴里还不停的说着：”真好吃“！看过之后，你是不是也动心了，那就一起动手吧！
双色紫薯馒头，松软诱人，香香甜甜营养美味，让孩子爱上吃主食
宝妈们也可以一次多做些，吃不完装进袋子放进冰箱里，想吃的时候拿来蒸一下！到时候省事省力，还有更多的时间 来陪娃，何乐不为呢？不光宝宝吃，还可以做全家的早点！
小提示：
1、 酵母提前用牛奶和白糖化开，可以加快发酵速度
2、切好的馒头生胚，放锅内再次醒发，这样蒸出的馒头更加松软
今天的宝宝辅食就分享到这里了，欢迎大家留言点赞。一起分享带娃的点滴经验。一起交流做辅食的过程！宝妈们一起加油哦！感谢您的每一个赞和关注，谢谢大家的支持。
