袁世凱是近代十分著名的人物，民國時期的第一任總統。本來有著大好未來，只可惜他慾望太重，妄想復辟帝制，因而受到人民的抵制。封建帝制本就遭人唾棄，他這一行為屬於違逆歷史，所以全國各界愛國將領紛紛宣佈獨立。在內憂外患的壓力之下，袁世凱在國人的罵聲中宣佈下臺，廢除帝制。從上位到下臺僅僅83天，而他退位3個月後，就因病去世了，終年57歲。醫學上給出的結論是袁世凱腎不好，患有尿毒症，這個似乎沒有爭議。只是自古英雄難過美人關，袁世凱有10個老婆，年紀輕輕就患腎病去世，這二者之間有關係嗎？
其實，無論男人女人，過度放縱都不是慢性腎病的病因，老婆再多也與腎病無關，也就是說“腎病與性是無關的”。而袁世凱的年輕的時候，是否患過慢性腎病，這個我們是無從得知的。只不過根據各種史料記載，袁世凱十分喜歡吃肉，他可能不是最會吃的，也不是最懂吃的，但一定是吃的最“壕”的。
袁世凱在口味上很挑剔，這一點和慈禧老佛爺有的一拼，兩個都是“土豪”人家，在“吃”上邊也有類似。慈禧喜歡吃的，袁世凱也喜歡，只不過袁世凱更加挑剔，更加精緻。比如慈禧喜歡吃清燉鴨子，而袁世凱吃的就是用鹿茸燉的鴨子，這樣真的更好吃嗎？其實不見得，袁世凱更能作到是真的。而他的吃法除了能作，愛擺譜，還有一個最大的關鍵詞就是“補”。
我們都知道，袁世凱的家族有一個特點，男人基本上活不過六十歲。這對於普通窮人來說，在那個年代，六十歲倒也算壽終正寢。可是對於袁世凱，一個富貴家庭的人，活六十歲實在有些短，連清朝的罪人慈禧都活了七十多。普通人尚且追求長壽，權貴人家自然更盼萬歲，而袁世凱這個站在金字塔頂端的男人，更喜追求萬壽無疆。他的做法就是在吃飯上“補”。
袁世凱吃飯有一個特點，他的吃法不在意搭配，也不管營養是否均衡，只要是能“大補”的，就是各種胡吃海塞。袁世凱為了打破短命魔咒，於是想盡辦法調養身體。而這調養的主要辦法，就是大量使用各種補品，例如參湯，鹿茸之類的。而關於袁世凱好“補”，這在歷史上也有真實記載。
袁世凱的女兒袁靜雪，在《女兒眼中另面袁世凱》一書中寫道“他愛吃藥，中藥是吃參，茸等滋補之品。他常常一把一把地將人參，鹿茸放在嘴裡嚼著吃。此外，還僱傭兩個奶媽，他每天就吃兩個奶媽所擠出的奶。”就中醫的理論來說，人參，鹿茸，人奶，都是熱性的補品，他卻成年累月地在吃，隨著補品吃得越多，體型也越來越大，臃腫肥碩，大腹便便。時間長了，想不造成影響也難。
總而言之，袁世凱雖是武將出身，身體素質理應不凡，其實不是這樣的。在冷兵器時代，武將要與敵人貼身肉搏，身體素質差的肯定熬不住，但是到了熱兵器時代，練武已經退居其次，武將的身體素質變差很正常。但是像袁世凱這樣，過度滋補的人還是少數的，所以他的健碩並不是自身的，而是過度滋補反彈導致的。所以說，有些補品雖能滋陰補陽，少量服用可以使人精力旺盛，但長期服用對身體還是有傷害的。凡事都要講求“量”，適量則滋補，過量則傷人。
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