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前段時間出了個“氣瘋”蛋糕的教程，姐妹們失敗的花樣繁多。 據我觀察，姐妹們做蛋糕大多失敗在蛋白打發這一環節，粗心的姐妹們在有水漬的碗裡打發，打發了好久也不見蛋白變得硬挺。 有的時間太久都消泡了，做出來的蛋糕癟癟薄薄的，娃看見都直搖頭
打發蛋白的環節思媽過幾天會出個教程，今天首要的任務就是給大家琢磨個不容易“翻車”的方子~
是不是沒想到，這個好看的酸奶蛋糕我並沒有用麵粉和雞蛋來做，而是選了“膳食纖維小能手”燕麥來替代。
如果你家娃不喜歡吃被煮過的燕麥粘稠的口感，完全可以試試用燕麥來做蛋糕呀~美味一級棒！
我還在燕麥裡面加了香蕉和酸奶，口感上會好很多，酸酸甜甜很開胃，切開一塊裡面還會爆漿呢！
水果燕麥酸奶蛋糕
食材：香蕉1個，燕麥50克，酸奶120克，藍莓果醬5克，草莓30克
是否搭配主食：可以作為寶寶主食
參考月齡：18個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖文菜譜
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食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：香蕉1個，燕麥50克，酸奶120克，藍莓果醬5克，草莓30克。
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香蕉剝皮，掰成兩半放入裝有燕麥的碗中。
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戴上手套，把香蕉捏碎和燕麥混合。混合好的香蕉燕麥是這個樣子的。
tips：為了最後的口感，建議姐妹們一定要混合均勻些，香蕉要捏碎成泥。
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加入60克的酸奶。
tips：我用的酸奶是自制的，也推薦你們用自制的酸奶，無添加還低糖，適合給寶寶吃呢，
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混合了酸奶的燕麥糊，是稍微有些稠的，又稍稍有流動性。
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燕麥糊鋪滿模具底，加入藍莓果醬。如果想要爆漿的感覺，可以像我一樣集中多放一些。
tips：姐妹們可以像我一樣，在燕麥糊倒入之前，刷上一層油防粘。
今天在市場沒買到新鮮的藍莓，姐妹們也可以用新鮮的藍莓哈，更好吃~
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把剩下的燕麥糊倒入其中，鋪平一些。
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烤箱上下火200度烤24分鐘就可以了。
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烤好的蛋糕胚是這個樣子，金黃的色澤，燕麥的香氣勾起滿滿的食慾。
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做好的蛋糕胚本身就已經很美味了，我還用酸奶代替了奶油，吃起來不會那麼甜膩而且更健康。
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再加點新鮮的水果，小思同學看見都捨不得吃呢~怕胖的減脂期麻麻也可以來一塊！
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
思媽已經把這些食譜整理好，進入公眾號“寶寶營養輔食”就可以查看啦！
