首先，花椒1勺，八角2个，香叶3-4片，加150克开水，放凉过滤出料水
一斤的猪肉馅，分三次加入料水，沿一个方向搅拌吸收料水
加入食盐1/2勺，十三香，花椒粉，胡椒粉各1/3勺，生抽2勺，蚝油1勺，拌匀
葱花姜末多加一些盖在拌匀的肉馅上，淋入少许热油，激发葱姜香味，香油1/2勺，拌匀
基础馅料调好后，包子饺子馄饨都可以用。还可以加入自己喜欢的配菜至馅料中，比如香菇，香葱，都很好吃
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首先，花椒1勺，八角2个，香叶3-4片，加150克开水，放凉过滤出料水
一斤的猪肉馅，分三次加入料水，沿一个方向搅拌吸收料水
加入食盐1/2勺，十三香，花椒粉，胡椒粉各1/3勺，生抽2勺，蚝油1勺，拌匀
葱花姜末多加一些盖在拌匀的肉馅上，淋入少许热油，激发葱姜香味，香油1/2勺，拌匀
基础馅料调好后，包子饺子馄饨都可以用。还可以加入自己喜欢的配菜至馅料中，比如香菇，香葱，都很好吃
