說到新店開業,一般開業成功要符合的三點目的要求:
1、 最大化的吸引顧客來第一次品嚐你的產品;
2、 儘可能的讓顧客來你店至少消費3次以上建立熟悉感;
3、 鎖定更多的老顧客來實現後續的消費;
其實開業主題只是手段,我們還得迴歸到開業的最終目的去考慮。先確定開業目標再決定開業的戰術和方法,而不是一意的談戰術,很容易自的。
所以,先目標後主題的設計原則,一般在做開業方案時要設計三級目標:
一級目標:銷售碗數
二級目標:粉絲數量
三級目標:品牌影響
是的,開業經營的第一目標首要考慮的是開業促銷要達到多少碗才算成功。
然後再考慮銷售之後有多少人掃碼加我的微信,最後才考慮第三級目標,我們的品牌影響力如何越來越大?
考慮完了目標問題,你還得考慮一個核心的要素:銷售場景。
你想讓現場的銷售設計成什麼樣的場景?是排隊狂搶的場景?還是早上沒開業就有顧客在排隊的場景。
話說,當時阿秀做開業活動的時候,沒開業已經有人在門口排隊,為搶到開業的三個大滷蛋了〜
所以,只有設置了銷售場景後你才知道你要用什麼樣的產品來吸引流客流;最後才是,你開業的成本核算問題。
你看說到這裡五個要點出來了:
目標——開業目標是什麼?
主題——開業的主題是什麼?
場景——銷售場景是什麼樣的?
引流——引流的產品是哪一樣?
成本——整個活動成本是多少?值不值得?如何看“值”字?
為什麼一般人做怎麼做促銷成本核算都是錯誤的?
傳統的核算成本是這樣的:
如,一碗米粉賣4塊錢,成本在2 塊錢。所以有2塊之內的空間去發揮促銷的主題或方案,一核算打五拆還是可以的,也不虧,總想著先吸引人來後,以後再慢慢回原價;
這是小促銷方案的思維!
那促銷手高的核算成本是怎麼樣的呢?
促銷高手會把成本分成兩類:一類是作業性成本,一類是策略是成本。
什麼是作業性成本?
指經營所必需,但又不直接涉及利潤的所有成本。所有的管理成本都屬於這一類,如管理人員、固定資產、製造成本、運營成本、服務成本、辦公用品等。
什麼是策略性成本?
直接涉戰略目標及並提高利潤基線的所有事情,如:銷售、廣告、產品研發等。
而開業促銷往往是策略性成本。不要老是有習慣做一錘子買賣的生意人,要有與顧客終身做生意的態度!
促銷高手的成本核算秘密:深挖顧客的終身價值
簡單的理解客戶終生價值為:是每個顧客在未來可能為你的店鋪帶來的收益總和;做米粉店最大的好處在於,客戶的持續消費力都非常高。
比方說,
你有2000的穩定顧客人群(一般一天賣500碗的銷量一般客戶總量要按4倍左右計算);
這些老顧客與你店鋪的重複消費週期假定時間平均是2年(一般米粉週期上三年以上都是正常的);
並且在過去2年給你帶來的淨利潤為150元(一次消費給你帶來4塊利潤,一個月來10次,一年至少來10次,至少來2年)。
客戶終生價值可以計算為:4元X10X10X2= 800元。
這意味著,每一個新客戶,在兩年中平均可以給你帶來800元的利潤。
當你知道,一個新顧客來你這裡消費如果變成了老顧客的話,相當於2年給你帶來至少800元的利潤時,你會不會在前面多給他一點好處呢?
哪怕你用10塊錢的促銷成本去吸引顧客又怎麼樣呢?關鍵要懂得控制後續消費!
所以,你就看懂為什麼市面上會有推出很多非常吸引人的會員營銷機制了。
如米粉店你在用會員系統,開業就設置充10元送10元,你真虧嗎?充10元送20元呢?你又虧了嗎?
不可能虧的!發揮你的智慧!這20元怎麼送才不虧,而且顧客還覺得自己賺到了!這個當是留給你的作業吧。
說到這裡,你已經知道如何挖掘客戶終生價值讓店鋪的銷售業績倍增了:
1、以客戶終生價值為衡量標準,提高你的開業推廣佣金,促使更多的合作伙伴幫你拓展顧客群;
2、開發後端粉品,給客戶更多的產品和服務,賺取更多的營業收入。
3、提高服務質量,持久的留住客戶。
所以從這出發,你要重新思考這三個能讓你發財的數據:
1、你的鋪店的客戶終生價值是多少?
2、你店鋪的回頭客佔多少比例?
3、你店裡的客戶還需要那些產品和服務?
不錯,這就是促銷高手大促銷秘密最重要的三個概念:作業性成本、策略性成本、顧客終身價值。
特別提醒1: 阿秀桂林米粉將多年的開店經驗,總結成了一本全程開店指導書,裡面包含了:要開一家米粉店從開始到正常運營需要做的52件事,以及每件事該怎麼做的詳細操作步驟和執行標準。目前正在阿秀桂林米粉朋友圈連續分享,相信對於開店新手將會是一份很特別的禮物。