大家好，这里是李大宝家餐厅。我是一个80后父亲，家里有2个千金，大女儿比较挑食，每天三餐就变成了一种挑战，经过长久以来的坚持做菜，总算是让2个千金越来越喜欢我做的菜了，作为一个不算合格的父亲，期望着有一天能靠着自己做的美食改掉孩子们挑食的习惯。在这里，我将不定期的和大家分享我做的各种菜肴，希望大家会喜欢，如果大家有什么建议的请在评论区留言，也希望大家能关注李大宝家餐厅，觉得菜肴可以的话还请大家多多指点，多多分享，谢谢大家！
疫情非常期间，相信绝大多数人和我们一样每天都是宅在家里，那平时的一日三餐就当仁不让的落到我的头上了。同样在这个非常时期我要认真做好每一顿饭，增加抵抗力，保证家人健健康康，这是目前最重要的事情。
今天发现家里还有三个熟透的香蕉被丢在角落里，在不吃掉就会烂掉了，想想真是有点浪费啊。赶紧找点面粉出来，做一个饭后小甜点把。顺道要和大家分享这一道简单的小甜品——香蕉薄饼。
我们主要用到的是招人嫌的熟透香蕉2-3根，性感土鸡蛋一枚，低筋面粉适量，牛奶适量（也可加水），糖适量。
超级成熟的香蕉招人嫌，没人要吃
上次买的香蕉有点多，还剩下三根熟透了招人嫌，没人想吃。今天就把它们变成超级抢手的小甜品。
扒皮后的香蕉放入碗内
把2-3根熟透的香蕉扒皮，放入干净的碗内，香蕉的数量可以自行决定，香蕉多放的话会更香一点，做出来的颜色也非常好看。
开始捣烂
把香蕉捣烂，家里有啥工具都可以上手干，只求捣烂，彻彻底底的捣烂，烂到不行的那一种。
加一个鸡蛋
在捣烂的香蕉里加入1-2个鸡蛋。
打均匀
再次开始捣烂，大家可以借助手动打蛋器，非常的好用，因为整个香蕉糊还是比较粘稠的，借助打蛋器会比较省力，不然有可能会手臂发酸的。
加入适量的低筋面粉
在打均匀的香蕉糊里面加入适量的低筋面粉，开始的时候可以少加一点，慢慢增加，同时加入适量的牛奶，搅拌到糊状就可以了。
上手开始摊饼子
平底锅或不粘锅都可以来摊饼子，不需要加油，火力不要太大，第一次做的老铁们可以用小一点的勺子来舀面糊，这样做出来的香蕉饼也可控一点。
面糊起泡了就可以翻面
面糊加热后就可以开始翻面了，翻面的时候注意观察一下面糊的表面，表面开始起大一点的泡泡的时候就可以翻面了。
金黄的香蕉饼
这个刚翻面的香蕉饼是不是很性感呢？颜色金黄，这样的香蕉饼就算成功了。
诱人吧
这些是我用2个香蕉做的，做了整整一盘子。孩子们已经流口水了。
大家喜欢我今天分享的这道香蕉薄饼吗？你也想在自己家里试试看吗？如果你还有什么更好吃的做法，欢迎给我留言讨论、分享！
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