據華商儲備商品管理中心報道：9月29日下午13：00—16：00，再次投放10000噸中央貯備凍豬肉進入市場。到九月末，已經有30000噸凍豬肉投入市場。
從經濟學上講，價格受供求關係影響，所以豬肉的價格有望下降，這對廣大人民來說，無疑是好消息。
受非洲豬瘟影響，中國目前豬肉的價格已接近30元，吃豬肉成了奢飾品，但“二師兄”馬上就便宜了。
這個國慶節，你準備怎麼吃豬肉呢？
說起豬肉，最先想到的肯定是中國。毫不誇張的說，中國吃豬肉已經有7500年的歷史了。
歐洲人吃牛肉，日本人吃魚肉，中國人吃海鮮，這可以說是一個共識了。
事實證明，中國人無肉不歡，即使豬肉價格這麼高，仍然是供不應求。
美國人做了一個有趣的統計，世界上大約所有的豬內臟都是被中國人吃的，可見中國人喜歡吃豬肉非同一般。
說說歷史吧，東坡肉，八大碗皆是以豬肉為原料，中國人無所不歡，無豬不歡！
東坡先生也曾作詩“寧可食無肉，不可居無竹”。
雖然是相比較，但是足以可見中國人對豬肉的喜愛。
《鴻門宴》中，樊噲所吃的彘肩就是豬肉，可見客氣地說，豬肉在中國至少有2000年的歷史了。
【1】東坡肉
東坡肉是四川眉山，江南一代的名菜，更是中華名菜。屬於浙菜系。
相傳蘇軾在杭州任太守時，剛上任就帶領百姓疏通河道，促進了經濟發展。
當地百姓聽說東坡先生愛吃豬肉，就紛紛送去豬肉，東坡先生推辭不掉，親自指點家人做肉，回贈當地百姓。
百姓發現東坡肉肥而不膩，紛紛效仿，從此東坡肉成為名菜。
而東坡肉就是以豬肉為原料。
【2】紅燒肉
紅燒肉，這是中國傳統菜餚的代表作之一，也是無數中國人喜愛的一道美食。
“一塊紅燒肉入口，唇齒輕合，瘦肉酥韌有致，幹而不柴；肉皮滑嫩而粘糯。
不知道這樣的文字是否能喚醒你的味蕾。紅燒肉屬於魯菜，也有數千年的歷史。
賈思勰在《齊民要術》中已經寫明瞭紅燒肉的做法，但是當時用的工具是大釜，所謂的大釜，就是古代的鍋。
而我國的吃貨詩人蘇東坡也曾在《豬肉頌》歌頌了紅燒肉，而東坡先生告訴我們的秘訣就是，紅燒肉，得小火慢燉。
當然，詩人吃貨比我們普通吃貨優秀，吃的同時還不忘諷刺一下，朱門酒肉臭，路有凍死骨這首千古名句就誕生了。
足以可見原來吃也能吃出靈感寫詩，這是我們普通吃貨無法超越的。
而我們最常見的紅燒來自明清時期，明清時期的紅燒肉基本已經成型，就是我們現在最常吃類型。
可見，豬肉不僅僅是豬肉，還承載著歷史。
至於現在的豬肉脯則是新生代的產物，一些豬肉美食隨著時代的發展應運而生。
紅燒肉，東坡肉，豬肉脯，排骨湯，臘腸，烤乳豬皆是以豬肉為原料。
如果你餓了，去吃肉吧！
你吃的不是肉，是歷史！
