中國十大美食城市,你去過嗎?

中國是美食大國,而且每個城市都有它的美食!今天社長給大家介紹幾個美食最多的城市,有時間一定要去“逛吃”一下!

1.成都

中國十大美食城市,你去過嗎?

特色美食代表:龍抄手、豆花、擔擔麵、鍾水餃、串串香、三大炮、麻辣兔頭

川菜風靡全國乃至國外,成都小吃風味獨特,品類繁多。最有特色的的還是龍抄手,皮薄餡嫩,爽滑鮮香,湯濃色白。成都還有豆花、擔擔麵、串串香等各式小吃,川菜不光以辣為主,也有很多甜的美食,最有名的醉八仙、甜燒白、紅糖餈粑等等。

2.重慶

中國十大美食城市,你去過嗎?

特色美食代表:牛油火鍋、酸辣粉、麻辣小面、抄手、雞雜、豆花

提到重慶美食,當屬火紅熱辣的火鍋,重慶火鍋發源於長江之濱,最初為船伕和縴夫所創。重慶當地最為著名的火鍋品牌有德莊、劉一手、秦媽、巴鄉魚頭、小天鵝等等。當然重慶還有很多路邊老字號火鍋也是很不錯的。與火鍋齊名的還有重慶小面,所謂小面並不是指麵條本身的大小,是指麵條不放任何肉類和其他材料,只放一些佐料和少量青菜,然後拌開來吃。

3.長沙

中國十大美食城市,你去過嗎?

特色美食代表:火宮殿臭豆腐、毛氏紅燒肉、口味蝦、楊裕興麵館

長沙是一座舌尖上的城市,吃貨的福地,長沙的小吃數不勝數,大街小巷隨處可見,小吃街集中在坡子街、火宮殿、黃興路步行街、南門口等等。說道長沙的小吃,臭豆腐自然是一絕,外焦裡嫩,鮮辣可口。長沙這座城市很多散落在小巷中的小吃攤味道也是相當不錯的。

4.廈門

中國十大美食城市,你去過嗎?

特色美食代表:沙茶麵、海蠣煎、花生湯、土筍凍、燒肉粽、春捲

去廈門旅遊的人當屬最多了,廈門的小吃也有很多,有東南亞舶來但已成為廈門代表的沙茶麵,也有本土的蚵仔煎、土筍凍、米線糊、燒肉粽、花生湯等。廈門中山路一帶是老字號和各種小吃的集聚地。廈門由於南普陀的原因,齋菜和素餅也成了廈門的一大特色,素餅更成為了伴手禮的最佳選擇。

5.北京

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特色美食代表:北京烤鴨、炸醬麵、瓷瓶兒酸奶、炒肝、爆肚、豆汁焦圈、涮羊肉

北京美食融合了漢、回、蒙、滿、等多民族風味菜系以及明、清宮廷小吃,品種多,風味獨特。北京特色美食最著名的當屬烤鴨了,肉質肥而不膩,外脆裡嫩,被譽為國宴專屬菜,如今的烤鴨分為掛爐烤鴨和燜爐烤鴨兩大流派。

6.麗江

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特色美食代表:臘排骨、水性楊花菜、酥油茶、雞豆涼粉、黑山羊火鍋

麗江的小吃味道好,價格親民。其特色代表為臘排骨。製作臘排骨講求天氣狀況,麗江的天氣最適合製作臘排骨,因此這道菜是麗江獨有的美味。臘排骨火鍋是納西名菜三疊水第三疊——熱烈疊中不可或缺的一道主菜,一般是招待貴客或者過年的時候才能吃到。不過,現在只要想吃,隨時都可以吃到。上好的臘排骨,應乾爽緊實、黃裡透紅。色澤發亮,表面無黴菌,聞起來有股淡淡的肉香。

7.西安

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特色美食代表:肉夾饃、灌湯包、涼皮、羊肉泡饃、酸菜炒米

在西安肉夾饃要吃樊記的,泡饃要吃老孫家或者同盛祥的,涼皮都基本一樣,西安美食最多而且好吃的基本上都在回民街,各種美食應有盡有,24小時營業,回民街最出名的有賈三灌湯包、紅紅酸菜肉絲炒米飯。馬永信黃桂柿子餅和回族烤肉小吃。另外回民街旁邊的大皮院和西羊市的小吃也很不錯。

8.廣州

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特色美食代表:廣式靚湯、叉燒、燒鵝、乳豬

廣州的飲食文化文明全國,所謂“食在廣州”,是指粵菜精緻美味,食之堪稱天下一大享受。廣州有很多百年老字號和新興名店,傳統和創新的名菜、名店、名小食、名風味食品數不勝數,飲茶喝湯更是成為當地一種獨特的文化。廣州靚湯是廣府人傳承千年的食補養生秘方,慢火煲煮的中華老火靚湯,火候足,時間長,既取藥補之效,又取入口之甘甜。廣州靚湯種類繁多,最常見最著名的有豬肚煲雞、名潮鴿吞燕、冬瓜荷葉燉水鴨、三蛇羹、阿膠紅棗烏雞湯等等。湯料種類豐富,味道鮮美,且營養價值高。

9.南京

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特色美食代表:鴨血粉絲湯、鹽水鴨、雞汁湯包、牛肉鍋貼、赤豆元宵、桂花糖芋苗、

鴨血粉絲湯是南京著名風味小吃,幾乎大街小巷都找到它的身影,可謂是沒吃過鴨血粉絲湯就等於沒到過南京,不只是鴨血粉絲湯,南京人嗜鴨,南京烤鴨。板鴨、鹽水鴨、都是最著名的,相傳北京烤鴨就是從南京烤鴨改良而成的,另外外脆裡嫩,餡料汁多,鹹中帶甜的南京牛肉鍋貼也是其另一大特色美食。

10.武漢

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特色美食代表:熱乾麵、三鮮豆皮、武昌魚、麻辣鴨脖

因為武漢什麼口味都能介紹所以成為了一個小吃的集中地,全國各地的小吃都武漢的美食街出現。武漢當地的小吃以早點為主,武漢人又把吃早飯叫“過早”。過早的食品有熱乾麵、面窩窩、米粑粑、魚汁糊粉、重油燒麥、歡喜坨、發糕、鍋貼餃等。熱乾麵是其中最負盛名的傳統早點,歷史上雖以“蔡林記”最為出名,可街頭巷尾的各色熱乾麵也風格各異毫不遜色。

關注社長帶你瞭解更多美食,本次排名不按順序,如有不足的地方歡迎留言提議!


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