广东月子套餐那些最为经典

一、黑醋猪脚姜

广东月子套餐那些最为经典

点评:广东有名的特色月子餐,补血补气催乳,口味甜酸,黑醋中和猪脚的油腻,是十分美味的一道广东名菜哦。

做法:

1、生姜去皮切大块备用、猪脚用火去毛切件、鸡蛋煮熟去壳

2、烧开水放入猪脚,去浮沫后,过凉水,炒锅热锅加少量油,倒入猪脚,炒到外皮发黄

3、炒锅热锅加少量油,倒入生姜片,加小量盐,炒到微微焦黄

4、砂锅入到1-2支甜醋,烧开后放姜片,小火煲20-30分钟

5、倒入猪脚、鸡蛋,煲1个小时,加红糖调味道

二、黄酒鸡

广东月子套餐那些最为经典

点评:广东客家的一道经典月子名菜,补气,补肾,很适产妇食用。

做法:

1、土鸡洗净斩块、准备好姜片、客家黄酒

2、炒锅热锅加少量油,倒入生姜片,炒一下,再倒入鸡块炒到外皮发黄微倦

3、加入黄酒漫过鸡肉,煲15-20分钟则可

三、花胶猪脚姜

广东月子套餐那些最为经典

营养丰富全面 从配料中可以看出花胶猪脚姜的功效之独特之处:

①姜:有活血 解毒和去风寒作用

②花胶:补充胶原蛋白修复子宫黏膜

③猪脚:丰富的蛋白质和骨胶原是养颜润肤的最好原料 对产妇更有充奶催奶的作用

④鸡蛋:含人体所需的丰富蛋白质 氨基酸等多种微量元素作用

⑤甜醋:有醒胃提神 软化血管和养颜功效 能散瘀止血 补血 与猪脚一起 能分解骨头的钙质,易被人体吸收 起到补钙的作用和强筋健骨作用

除了月子平时吃也是也是美容滋补圣品

做法准备材料:猪脚 泡发好的花胶 煮熟剥了壳的鸡蛋 致美斋甜醋 生姜。

①猪脚斩块飞水

②生姜切片或者拍扁

③⚠️除了花胶把所有材料一次放进瓦煲加入两瓶甜醋

④大火煮开后小火熬一个半小时后加入花胶再熬半个小时即可。

注意熬醋不适合用不锈钢要用瓦煲哦


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