北方春季的天氣乾燥，降雨量非常小，所以有“春雨貴如油”的說法，天氣乾燥就容易使人上火，引起喉嚨幹癢、嘴唇乾裂、口裡生瘡等等症狀，嚴重的會對生活和工作產生影響。今天給大家推薦一種可以去火的植物，用來泡水就有去火的作用。
蒲公英
上圖就是這種植物，我想大多數人都認識，對了，就是蒲公英，在很多農村都叫它“婆婆丁”。蒲公英是一種多年生草本植物，也是一種常用的中藥，更是一種非常美味的野菜，採集嫩的蒲公英的葉子，可以涼拌，可以做菜餅，等等多種吃法。今天我們不討論蒲公英的吃法，主要講怎麼找到野生蒲公英，和如何處理蒲公英。
蒲公英
蒲公英一般生長在鄉下的田間地頭，在土壤較為肥沃、不太乾旱的地方就能看到蒲公英的身影。如果去野外尋找蒲公英，最好選擇農曆三月份以後，九月份之前去野外尋找，因為蒲公英的花期就在這個期間。
婆婆丁
大家還要注意要在晴朗的日子去尋找蒲公英，要在太陽昇起來以後，因為蒲公英的花朵有向陽的特性，太陽出來以後蒲公英的花朵就會打開，而到了下午，太陽光強度不大的時候，蒲公英的花朵就會合上，我們尋找蒲公英，很多時候要看它的花朵，黃色盛開的花朵很遠的距離就能一眼看到，如果蒲公英不開花，混在雜草中間，就很難找到它了。
去野外採挖蒲公英要先準備好工具，鐵質的比較硬的鏟子，因為長蒲公英的地方土質可能不太鬆軟，而我們要的是帶根的整棵的蒲公英，所以要用工具把它的根一塊挖下來。
婆婆丁
採集到的蒲公英回家之後要把雜草和發黃或者變黑的老葉子摘除掉，然後用水清洗蒲公英根部的泥土，再放置到陽光下晾曬，曬乾之後成品就完成了，我們就可以拿這種曬乾的蒲公英泡水喝了。
婆婆丁
蒲公英喝起來沒有什麼不好的味道，平時也可以用這種蒲公英泡水喝，如果覺得不太好喝，可以適當的添加蜂蜜或者白糖、冰糖改善蒲公英茶的口感。
好了，今天的分享就到這裡，以後我會這裡分享更多關於農村的知識，喜歡此類內容的朋友就關注我吧，謝謝！
