海底捞道歉了。
因为在复工后涨价，海底捞迎来了诸多媒体和消费者的熊熊怒火，被称为“报复性涨价”。
企业难敌舆论，它终于在今天发布了一封道歉信：“向因此次错误受到伤害的消费者和社会各界表示诚挚的歉意。”
消费者受到伤害了吗？
我看不出哪个消费者受到了伤害。因为消费者完全可以选择去那些没有涨价的火锅店。如果涨价是一种伤害，那全世界的商家都是施害者，全世界的工作者都是施害者。因为随着通胀，这几十年来，几乎所有的商品和所有人的工资都在上涨。（除了某些产品因为技术进步、规模生产不涨反降。）
“社会各界”为什么受到了伤害？这也是一个谜。
确实有一些自媒体表现的很愤怒，但因为表演愤怒收割了流量和点赞，这显然是收益而不是损失。
xx文艺批判涨价的十万加文章
那么，海底捞为什么涨价呢？是道德的沦丧还是人性的扭曲？是因为成本上升还是通货膨胀？
我询问了一下从事餐饮业的弟弟。他告诉我：这段时间餐饮业普遍不景气，因为疫情，来用餐的人大幅度减少，只能通过涨价来减少亏损。这就是这一波涨价潮的原因。
涨价的不止海底捞，还有喜茶，西贝……
我晚上外出吃饭时也专门观察了一下，这是一家不错的快餐店，明明是饭点，却顾客寥寥，完全不复疫情前人满为患的状态。
饭菜的价格也确实上涨了。但是从这个时间点的用餐人数看，可以想象老板的艰难。
这种艰难，不是那些为了赚流量而习惯性大骂涨价的媒体人所能感受到的。
（也许他们有他们的难处，为了十万加，必须那么写。但这不是本文要讨论的内容了。）
海底捞需要道歉吗？
我认为完全不需要，相反，需要道歉的是这些无良媒体人。他们非但不传播正确的经济学知识，反倒迎合和煽动一些消费者的无知与偏见，让这个世界变得更加偏激和愚昧。
海底捞的火锅卖多少钱，涨价还是降价，关别人屁事呢？你可以买也可以不买。还值得写几千字来批判一番？
当然，强大的舆论力量，高度的政策风险，都可以遏制商家涨价的冲动，甚至让商家出于风险考量，涨价后马上道歉，恢复原价。
这是舆论的胜利吗？
不允许涨价无非几种后果：
01.企业赚不到钱，关门了，不做了。
02.降低质量，一盘菜，一盘肉，分量没有以前那么多了。
03.裁人，降低人力成本。
……
不管是哪一种结果，都不会是消费者喜闻乐见的。
凡事皆有成本。动用舆论的力量和司法的风险恐吓商家，让商家低头道歉，不敢涨价，这种“胜利”是有成本的。
这是真实人间，不是无需成本、随便用魔法来实现美好愿望的童话世界。
那些把“现实”一词挂在嘴上的人们，却常常并不明白。
推荐一本讲海底捞的书：《海底捞，你学不会》。我一直觉得：一个人不认真的读一些企业史或者企业家传记，很容易变成不谙世事的傻瓜。
