杏仁焯熟，去苦味，加調味拌涼菜，下酒佳餚！
杏花的花語和象徵代表意義為：少女的慕情、嬌羞、疑惑
杏也是最多出現在古人詩詞裡的水果之一。
杏姓已經有6000年的歷史了，你有朋友是杏姓嗎？
第一顆是什麼時候有的呢？
杏，地位特殊卻又命運多舛。
杏是一種北方水果，在中國歷史上有著特殊的地位。
在古代，但凡是跟杏沾邊的，要麼是讀書，要麼是救人，杏樹在古代一直沒有大面積的種植。
在《山海經》中記載：靈山之下，其木多杏。
《莊子》中記載：
孔子游緇帷之林，坐杏壇之上，弟子讀書，孔子絃歌鼓琴。
孔子在杏壇講學，文人自然會在杏上大作文章。
後世不少文人都熱衷於寫杏。
杏起源於我國。
杏這個字早在商朝時就有記載，最早出現在甲骨文中，有3500多年曆史，開始時的樣子其實跟“果”字這些有著異曲同工之妙，都是差不多一棵樹的樣子。
杏不像別的水果能夠普遍種植。
漢朝時，有私人在園子中種植。
漢代的農書《汜勝之書》裡記載：杏花如何。可耕白沙
意思是說杏花開時，可以種別的東西。這說明也僅僅是私人種植。
魏晉南北朝時期，多出現在詩詞裡。
杏做為一種水果，但卻並沒有被人多寫栽培，更多的是被文人做為一種代借的方式出現在詩詞裡。
只記載了杏子仁可以為粥。
看來古代人跟現代人一樣，都知道杏不養人，吃多了不好，所以不提倡大面積栽培。
唐朝時，杏可以搭配別水果吃，還可以製成乾果。
唐代寫杏和杏花的詩詞就更多了。
白居易的《杏園花下贈劉郎中》：
怪君把酒偏惆悵，曾是貞元花下人，自別花來多少事，東風二十四回春。
杏樹種植仍然侷限於某戶人家或者某人的園子，沒有得到發展。
宋朝時，仍然不見大面積種植，也是常常出現在詩詞裡。
明朝徐光啟在《農政全書》裡寫到了杏樹的栽培和嫁接技術。
李時珍在《本草綱目·果部·杏》裡寫：杏，一名甜梅，仁苦、溫、冷、有小毒。
到了近現代，杏的種植面積在不斷擴大，但跟桃和梨這些比起來仍然是小眾。
杏發源於我國遠古時代，可名氣遠遠不如桃、梨。
這似乎是杏的悲哀，可仔細想想的話，這又何嘗不是人生呢？
