時間：約50-80min
用料2人份
豬排骨400g；幹香菇5朵；線椒5個；生薑3片；生抽40g；老抽3g；玉米一根；鹽1g；清水400g
步驟1
排骨洗淨剁成小塊，玉米切塊，幹香菇泡發切片，辣椒切段。
步驟2
鍋中不放油，大火將排骨炒出油，放薑片，香菇炒香。
步驟3
倒生抽、老抽炒勻，加400ml水，中小火煮40分鐘。
步驟4
加入玉米煮10分鐘，放辣椒炒至斷生，放鹽炒勻即可。
訣竅點
1、 最好用幹香菇，做出來的味道比鮮香菇味道好。
2、 湯汁半米飯很好吃。
3、 玉米可以換成土豆等自己喜歡的配菜。
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