回味无穷秘制口味虾的用料
小龙虾8斤，魔芋豆腐半块，桂皮，八角，香叶，草果，丁香，白芷，白果若干，姜10片，葱5根，大蒜8瓣，小红辣椒5个，蚝油1大勺，盐少许，食用油300ml，酱油一勺，白糖一勺，啤酒一瓶
回味无穷秘制口味虾的做法
步骤1
姜切片，葱捆好，蒜剥好
步骤2
准备好香料：桂皮，八角，香叶，白芷，草果，丁香，白果
步骤3
虾尾1斤半，去虾线，用盐清洗四遍并开背 冷锅下油，热油下虾尾，炸熟捞出。
步骤4
原油下姜片爆香，再下香料（桂皮，八角，香叶，白芷，丁香，草果，山奈，白豆蔻，香砂），炒香后加入大蒜辣椒葱，再加入一瓶啤酒～ 煮料，加入蚝油，酱油，生抽，陈醋，白糖，盐调味，大火煮开后关小火熬制5分钟 加入虾尾，开大火后加入葱花和紫苏，中火煮5～8分钟，开盖翻炒收汁，撒葱花装盘。
步骤5
还可以按喜好加入一些魔芋豆腐～也很好吃
作者：骑小鱼的Grace
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