重慶，簡稱巴或渝，是中國獨具特色的一個城市，也是有名的直轄市，重慶素來以美食聞名遐邇，最能形容重慶口味的就是“辣”，重慶的辣不同於湖南的幹辣，它是麻辣。說起重慶美食相信大家的第一反應就是重慶的美食大哥大重慶火鍋了吧，火鍋起源於重慶，在這裡，火鍋有著最正宗的味道，今天小妞帶大家來一場紅紅火火的重慶美食之旅。
1.重慶火鍋
重慶火鍋
火鍋相信大家都不會陌生，眾所周知重慶人嗜愛火鍋，火鍋就是重慶人性格的最佳體現，毫不誇張地說，重慶連空氣都是火鍋的味道，因為不管春夏秋冬都阻擋不了他們吃火鍋的步伐，而且他們吃的大都是特辣的紅湯火鍋，夏天天氣熱，很多人會胃口欠佳，但對於重慶人來說熱辣的火鍋卻是最能開胃的，所以一到夏天火鍋店更是爆滿，重慶人生來性格豪爽，不拘小節， 隨便搬張桌凳坐在路邊吃都能非常享受，也許是家人，也許是朋友，圍著一起吃火鍋，火鍋麻辣鮮香的味道讓人口齒留香，縱使辣得眼淚直流也吃得特別痛快，配著啤酒飲料，談笑甚歡，在炎熱的夏天好像更熱情了呢。對於重慶人來說， 火鍋是必不可少的，如果你問為什麼，可能他們也只會笑著說就是想念那個味道而已吧！
2.重慶小面
重慶小面
沒錯，它就是曾上過“舌尖上的中國”的重慶小面，小面的口味較多，有豌豆雜醬、幹溜、牛肉等任君選擇，紅紅的小面看上去特別有食慾，當然特點就是特別辣哈哈，眼淚鼻涕都能出來那種，但也架不住嘴巴饞它呀！重慶小面區別於北方，重在味道，吃的卻是調料，調料特別多，多的有幾十種，少不了的自然是辣椒啦，所以重慶小面是千家館子萬種味道啊！
重慶小面對於土生土長的重慶人來說，就像是一個老朋友，只要是重慶人，幾乎都能做出來，簡簡單單的一碗小面，承載著多少人的感情，不管是幾十年前的老重慶還是高生活水平的今天，它在重慶人心裡的地位都沒有變過。
在重慶的街頭巷尾都能看見那些裝修樸實的麵館，甚至算是簡陋，但店裡的廚師可都是行家。點上一碗熱氣騰騰的重慶小面，不顧形象地哧溜吸進嘴巴，又香又辣的感覺那才叫爽快！傷心難過的時候來上一碗，一頓爆辣後就感覺什麼都過去了，什麼時候想念小面或者抵擋不住街邊麵館的香氣了，請坐下來，掏出幾塊錢，找找懷念的味道。
所以如果有一天你來到這個熱情的城市，請不要獨寵火鍋，嚐嚐這帶有重慶鄉情的小面吧！
3.重慶酸辣粉
重慶酸辣粉
重慶不得不提的就是有著“天下第一粉”美稱的重慶酸辣粉了，它是重慶城區有名的一道小吃，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，由於口味獨特、酸辣開胃且價格便宜，歷來深受當地人喜愛，它的粉不是常見的米粉，而是紅薯粉製作的薯粉，吃起來口感勁道彈牙，味道麻辣酸爽，非常開胃，雖然在其他地區也能吃到酸辣粉，但還是建議來一趟重慶嚐嚐它喲！相信不會讓你失望的。
4.重慶串串香
重慶串串香
串串香是重慶有名的街頭小吃，在異彩紛呈的美食家族裡，它可算是一枝獨秀，重慶街頭很多地方都有它的身影，因價格親民食用方便而廣泛受到食客的青睞，它具有麻辣燙的特性，要什麼自己動手拿，有人用“吃火鍋不數籤籤，吃串串才數籤籤”來形容這種情不自禁，當你的味蕾被它虜獲，你就知道它的魅力有多大了，不知不覺已經吃了那麼多了。
美食那誘人的香氣飄溢在重慶的街頭，將這座城市的美食文化烘托得更濃郁了。
今天的美味你饞了嗎？
