今天小编给大家分享的美食就是我们中国最好吃的8碗面了，说真的这结果也是根据个人口味来定的，好多网友表示不服，因为自己爱吃的都不在，所以小编只好承认自己是地域黑了，下面是地域黑给大家公布的中国最好吃的8碗面，网友表示有他家乡的就不黑，来看看你的家乡在不在榜吧！
老北京吃炸酱面，对炸酱和面条儿都有讲究。 北京坊间买卖家儿管炸酱又叫小碗儿干炸。“炸酱面”一词在中国北方其他省份也流行，但用料、做法、成色、品质却大不相同。笔者以为，老北京炸酱面应该是最为地道和纯正的。
东北打卤面
打卤面这个卤子是东北饭店无论春夏秋冬，一年四季都最常见的一款面条卤，饭店一般用肉丝。面之味美，有卤则名；面之色香，有椒则灵。斯是面馆，唯我独尊。窗明几上净，餐色满目新。谈笑有师儒，往来尽相亲。可以任腹求，品佳肴。无琴瑟之乱耳，无洋腊之矫情。麻辣鲜香...“打卤面”通常是以煮猪肉的汤或以羊肉煸锅，放上口蘑，木耳，黄花，以淀粉勾芡，打上蛋花，浇一层花椒油以增加香味，但哨子的色，香，味相对就没那么纯正了。
武汉热干面
热干面，是大多数武汉人的过早习惯，在外的武汉人回家，也得先吃一碗热干面解馋。热干面的喜爱程度小编就不说了，总之是全国人喜欢吃的美味，如果不喜欢的可以说小编地域黑。
岐山哨子面
岐山臊（sào，不读shào）子面是陕西关中平原及甘肃陇东的一种传统特色面，为西府名小吃。臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。岐山臊子面具有3000年的历史，岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。臊子面的特点是：面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。
延边冷面
吉林省延边冷面为中国十大面条之一！主要以荞面，玉米面，淀粉制作而成，是朝鲜族民俗料理最经典的美食。延边冷面营养丰富，易于消化，能改善贫血，增强免疫力，平衡营养吸收等功效。炎炎夏天，延边人都爱吃上一碗带冰碴儿汤的冷面，解暑又解渴，非常惬意。
山西刀削面
山西称面食之乡，其中,大同刀削面最为有名，可谓“面食之王”，大同刀削面是著名的汉族小吃，之所以独树一帜，与它的做工有密切的关系。刀削面是山西著名风味主食之一，是一种用刀削成的面条，技术精湛者每分钟可削100多刀，削出的面条一叶挨一叶，像一条条腾空而起的飞鱼，落入锅中。
兰州牛肉面
兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是"中国十大面条"之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。兰州牛肉拉面讲究“一清、二白、三红、四绿、五黄”，即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。兰州人对兰州牛肉面总是情有独钟，一日三餐都吃它也不会腻，在外地最想念的也是它——兰州牛肉面。
河南烩面
烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。端来一碗热气腾腾的烩面，先尝口汤，馥香浓郁;挑一下面，洁白如银，诱人食欲;再轻轻一捞，碗底的海带、千张丝、粉条就被捞出来了。这碗面你爱吃吗？
