昨天是立夏節氣，我們也就進入了一年一度最熱的時候了。夏天除了有些熱之外，我覺得還挺好的。夏季的時令水果有很多，特別是在空調房裡拿著勺子吃冰鎮西瓜簡直是太過癮了。夏季的時令蔬菜也很豐富，豆角、黃瓜、茄子、西紅柿、冬瓜、辣椒等等，長的永遠比吃的快。然而，夏天也有夏天的困擾，愛漂亮的小仙女們得時刻注意著身材，控制體重也是夏天的一件大事。
本期要分享一道消暑美食：冬瓜炒番茄。番茄和冬瓜都屬於低熱量的食物，對於減肥人士來說也很適合。番茄既可以當水果吃，又可以做蔬菜，是一種十分隨和的食物呢。夏天食慾不振的時候，酸酸的西紅柿一下子讓人食慾大增。冬瓜的價格也很實惠，也是非常健康的營養蔬菜，很適合天熱的時候吃，有清熱消暑的作用。另外，冬瓜，熱量很低，每100克只有12大卡的熱量，消腫利尿，減肥期間吃很適合。這兩種蔬菜組合起來酸爽可口，清淡美味，夏天吃著特別清爽。
食材:冬瓜、番茄
做法:
1、把冬瓜去皮去瓤沖洗乾淨，切成薄片兒。
2、番茄已經切成片備用。
3、鍋中倒油，把冬瓜倒入鍋中均勻翻炒幾下。
4、接著把番茄倒入鍋中，和冬瓜混合均勻。
5、給鍋中加入適量的水，把冬瓜燉煮幾分鐘，番茄也慢慢融化，才更加入味。
6、等到冬瓜煮熟以後加入適量鹽、雞精、生抽，翻炒均勻即可出鍋。
多說幾句：
1、冬瓜切得薄一些會更加容易熟，還更入味兒。
2、如果覺得番茄味道不夠濃，也可以自己加一些番茄醬。
3、炒的時候湯汁不要收的太乾，湯泡飯或者湯拌麵，味道也是一絕。
本期的分享就到這裡，我是家味美食記，分享一些家常美食，喜歡的話記得給個關注哦！
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