哈喽，大家好，又到了小编跟你们分享好吃的美食了，今天小编给你们分享一道爆炒香辣花甲，这道爆炒香辣花甲制作方法比较简单，并且做出来的味道是特别鲜艳诱人的，又香又辣，吃起来特别的爽口，受到很多人的喜爱，很多人闻到这道香辣花甲的香味，就会口水直流，因为香味特别的浓郁诱人，如果你也喜欢吃这样一道香辣花甲的话，可以跟着小编一起来学一学。
一般情况下大家都会去到外面购买这样一道香辣花甲，并且在宵夜店吃的是最多的，在夏天的时候吃一道爆炒香辣花甲，来一杯啤酒，再来一碗花生米，是最完美的搭配。花甲中的营养物质是比较丰富的，因为是属于海鲜类的美食，海鲜类的美食营养物质都比较高，所以如果你也喜欢吃的话，接下来就跟着小编做起来吧，一定让你爱不释口。
准备食材：
花甲300克，食用油20克，食用盐10克，蚝油10克，酱油10克，生抽10克，红线椒50克，青辣椒50克，香葱20克，生姜20克，十三香10克，糖10克，干椒20克。
制作方法：
1，首先我们把花甲放入干净的容器中，我们往容器中加入适量的食用盐，加入适量的清水，搅拌均匀浸泡一个小时左右，浸泡的过程中，花甲会慢慢吐出肚子里面的沙子，直到沙子吐完之后便可以用清水冲洗干净，放入盘中备用。
2，接下来我们把青椒用清水清洗干净去蒂去籽切成细丝，把红椒用清水清洗干净去蒂去籽切成细丝，把生姜切洗干净去皮切成细丝，香葱切洗干净切成葱花，所有的食材准备好之后放入盘中备用。
3，接下来热锅倒油，烧热之后，把生姜丝和干辣椒放入锅中煸炒，直到煸炒出特别诱人的香味之后，再把青椒丝和红椒丝放入锅中翻炒，再加入适量的葱花，等到食材炒香之后再加入适量的糖，蚝油，酱油，生抽，十三香翻炒均匀，这个时候你便可以闻到非常诱人的香味。
4，最后我们就可以把花甲放入锅中，和所有的食材一起翻炒了。要让花甲慢慢的开口，然后和这些食材充分的融合，直到花甲完全入味，我们便可以加入适量的食用盐调味，然后快速的翻炒几下，我们便可以将到这道爆炒香辣花甲盛出来装盘，装盘之后，我们就可以开始享用这道好吃又美味的美食了。
