又到了菠萝上市的季节，散发着酸甜味的菠萝一闻就流口水啊！虽然菠萝的味道很诱人，但是我的牙不争气，一口下去就软掉了，啥也吃不了了。
可是菠萝的香味实在诱人，只好把它放在菜里，蹭蹭它的味道也好。
这道菜用料简单，也是一道快手菜。
【原料】泡过盐水的菠萝，牛肉丝，荷兰豆，胡萝卜
【步骤】
- 牛肉逆纹切丝，加糖、生抽、生粉搅匀，加点油，可以使牛肉下锅时不易粘锅。
2. 菠萝切条，荷兰豆切段，胡萝卜切花片。
3. 热锅凉油，下腌制好的牛肉，划散炒熟。
4. 炒好的牛肉盛出备用。
5. 蒜切末，油热下蒜末，蒜末可以提升整道菜的风味。
6. 蒜末炒出香味，下菠萝，胡萝卜和荷兰豆。炒到荷兰豆熟。
7. 下炒好的牛肉，蚝油（加水稀释一下），烧到汁浓出锅。
8. 一盘开胃下饭的菠萝牛肉就做好了，一起来尝尝看吧！
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