隨著豬肉價格的逐漸回落，每天菜市場的豬肉價格波動又成為大街小巷討論的話題，以前都是哎呀，昨天多買點豬肉就好了，能省不少錢，如今卻是咦，又降價了，今天還得等，說不定明天就能多買點，這豬肉價格的高低似乎左右著百姓的購買心情，自從豬肉價格高漲後，百姓買肉的次數減少了，集市上的肉賣不動了，賣肉的屠戶也有不少改行了，豬肉不是必需品，但在百姓的生活裡它就像種在路邊的幾行芝麻，成熟收穫後賣不了幾個錢，但看到別人想收割，就開始關心起來，不在於它多麼重要，而是心情隨它的變化而自主波動著，隨著豬肉價格的回落，春節能吃上白菜價的豬肉嗎?
昨日，豬肉市場仍保持繼續下跌趨勢，全國豬肉市場一片綠油油，各省豬肉價格均不同下降，如山東省土雜豬價格已是32.9元每公斤，11月6日該地區土雜豬的價格是39.6元每公斤，短短十天時間，生豬價格每斤下降3.35元，這樣對比起來，前段時間沒有賣掉的豬至今已經虧損七八百元了吧，一個養殖場利潤就縮減厲害啦！當時沒捨得賣估計也成為一部分養殖戶心頭的痛，其他各省類似，這無疑給養殖戶傳達一個訊號，豬價降定了，而給百姓傳達的就是春節期間有可能迴歸十元時代，民間等一等再買的說法也不是空穴來風。
其實豬肉降價本來就是市場的正常回歸，尤其進入冬季，大量生豬出欄，國家凍肉大量供應，進口豬肉量也達到我國曆史高峰，百姓的眼睛是雪亮的，豬肉少時，大家可能趨之若鶩，但真正供需平衡，也就變得可有可無了，尤其最近接連的下跌，讓百姓更加堅信，豬肉高價時代已經過去，正常的豬肉價格即將回歸，且高肉價已經影響了肉類市場的健康發展，豬肉變得有價無市，其他肉類也是緊追其後，紛紛開啟跟漲模式，這與百姓購買能力及工人工資格格不入的，長期下去，後果很嚴重。
好在豬肉價格已經隨著國家的宏觀調控逐漸恢復，而距離我國傳統節日春節還有兩月有餘，按照目前的降價幅度，春節豬肉應該可以回落到十六元左右，且隨著豬肉價格的回落，其他肉類也會相應下調，百姓心裡價位可選擇肉類也變得更多，對於冬季愛灌香腸的人來說，不妨繼續多等待幾日，而對於養殖戶而言，逢高就拋，守住利潤，只是前期臨時增養的豬仔，到了春節期間利潤估計要損失些，就像去年蘋果行情一樣，畢竟誰也沒長前後眼，但今年養豬是不會虧本的。
