i東莞 馮靜 莊嘉穎
東莞市鴻興食品有限公司日前已復產復工，重點生產百利紅腰豆、沙拉醬、麵包糠等拳頭民生產品，供市場所需，將免費供應一批產品給東莞餐飲企業，助餐飲企業順利迴歸經營。
據該公司市場總監師衛平介紹，該公司主要生產百利品牌各類食品，復產復工後重點恢復了一部分生產線，例如，紅腰豆、沙拉醬和麵包糠等，這類產品主要是針對當前市場所需、受歡迎的產品，符合市民“宅”家烹飪的需求，這其中因為紅腰豆是有著補血益氣，提高免疫力等功效而成為在產產品中的重點產品。
該產品紅腰豆採取罐裝包裝，利於儲存，可開罐即食，也可用於菜式烹飪、甜品或沙律類美食的製作。為迎合當下市場供應特點，主要供應線上電商和外賣類客戶。
師衛平補充說明道，因為公司的主要銷售對象包括各餐飲企業，還有一部分為家庭零售顧客。受這次疫情影響，不少餐飲企業面臨經營上的較大挑戰，於是公司決定通過東莞市烹飪行業協會向東莞餐飲企業捐助一批當下最受市場歡迎的紅腰豆產品，共同推動健康食品和食材的運用，幫助東莞餐飲企業順利迴歸經營。首批捐助紅腰豆產品預計約為600箱。
此外，該公司還將於2月21日陸續向東莞市人民醫院等4家醫院捐贈668箱紅腰豆產品，表達對戰“疫”一線醫務工作者的慰問和關愛，希望戰“疫”各條戰線“六六大順，逆襲發展”。
全媒體記者 馮靜 莊嘉穎
受訪者供圖
全媒體編輯 鍾彥亮
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