作為一個不怕麻、不怕辣、甚至無辣不歡的北京人，成都在我眼裡始終是一個噴香噴香的城市。
反正每次到成都出差，老非我都有一種老鼠掉進麵缸裡的幸福感。
幾年前為了高新區的一個項目，我被派駐到成都工作了八個月；在這八個月中，我的味蕾達到了自己的人生巔峰——由於公司在某小區給我租了房子，而小區周圍有很多餐館，我就輪番把這些餐館全都吃了一個遍。
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經過多次摸爬滾打，我的舌頭給周邊餐館推出了自己的排行榜——排在榜首的，卻是小區對面的一家很不起眼的“蒼蠅”小館。
小館面積不大，菜品也不多，但裡面的那道黃辣丁，讓我百吃不厭。
以至於後來只要我一進小店，不等坐定開口，老闆娘就會直接衝後廚喊一句“黃辣丁！絲瓜尖！”，然後給我拎過來一瓶冰啤酒，一小碟葵花子，放到我面前的桌子上。
網圖侵刪：黃辣丁
有時候去得稍晚，店裡食客不多，還會跟掌勺的老闆、櫃檯前的老闆娘閒聊幾句。
老闆個子不高，是個樸實厚道的漢子；話並不多，聊天是被動式的。
老闆娘身段不錯，是個爽朗外向的女人，聊起來就比較熱鬧。
印象深刻的是，老闆娘總會笑嘻嘻地問我：老非，你一個人在成都嘛，那麼久嘍，咋個還沒有成都女朋友嘛？我們川妹子好耍地狠，你處一個嘛……
我每次都說：大姐，我在北京有老婆！
老闆娘就會拿自己的老公開涮：老婆不在身邊，哪裡管得住嘛！你看我這個漢子，我天天盯著，都不曉得他有沒有花花腸子喔……
我就哈哈大笑；老闆慌忙表態：哪有嘛！哪有嘛！都不敢有！不敢有！
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有意思的是，有一次聊天，老闆娘真的算是給我上了一課。
有一段時間工作很忙，需要應對的工作頭緒也多，下班吃晚飯就懶得動心思，直接就奔這家“蒼蠅”小館落座，還省得自己點菜。
連續去吃第四次的時候，老闆娘說：明天你不要來我這吃飯了。
我一愣：大姐，為啥啊？
老闆娘哈哈一笑：你這樣吃下去，回頭我就沒生意做嘍！
我還是不明白：啥意思啊？
老闆娘說：我有一個客人，跟你一樣喜歡我們店裡的菜。一模一樣的菜，他一口氣在我們店裡吃了六天，然後就再也不來了。
我就明白了：你是說他吃傷了？
老闆娘說：對頭！所以你差不多就行嘍，緩一緩再來嘛！
我當時就暗豎大拇指——這老闆娘可真不簡單，就這一句簡單的“明天你不要來我這吃飯了”，不但睿智，而且大氣！另外還符合長線角度的營銷學！
難怪四川人見面喜歡互稱老師，果然是處處都有老師啊！
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八個月的成都工作結束時，我最後一頓飯還是來的這家小館。
一進門，不等坐定開口，老闆娘跟往常一樣，哈哈一笑，直接衝後廚喊一句“黃辣丁！絲瓜尖！”，然後給我拎過來一瓶冰啤酒，一小碟葵花子，放到我面前的桌子上。
得知我要回北京了，老闆娘說：這頓飯請你吃！
我說：大姐，不用呢！以後還會再來的啊！
最後的結果是：聊了一段時間，老非比往常多喝了一瓶啤酒；兩瓶啤酒店裡送了。
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半年之後老非出短差去成都，住在少城公園附近，特意帶上一位同事，大老遠地過來這家小館。
一進門，老闆娘一眼就認出我了，特別開心地說：哈哈，老非，你又來了！——然後轉頭衝後廚喊“黃辣丁！絲瓜尖！”。
我也很開心：大姐，這回都要雙份呢！
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