香椿烘蛋餅#你好,清明#

主料:麵粉125克,香椿一把,雞蛋2個
配料:食用油,食鹽,十三香各少許
1.香椿清洗乾淨,用水焯燙一下,切成1釐米的段,將雞蛋打入麵粉中,加水調成麵糊,加入香椿,加少許十三香,食鹽,加少許水充分攪拌均勻。
2.平底鍋放火上,刷一層薄薄的食用油,鍋熱後倒入適量的麵糊,一面烙好後再烙另一面,烙至兩面金黃出鍋,香噴噴的香椿烘蛋餅就做好了。


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