黑桃，又名乌桃，也叫黑桃皇后，产于皖南山区，为自然野生品种，经安徽宝凤苗木改良培育，现已适合田地等果园大面积种植，是我国近年发现的最具开发价值的特种桃品种。
中华黑桃王耐旱，忌积水。对土壤要求不严，以含腐殖质丰富或石灰质的壤上种植为好。种植黑桃主要要注意以下四点：
①成熟早，除秋季增施有机肥外，特别加强早期肥水供，花前和果实彭大期及时补充树体营养，花前以氮肥为主，彭大期以性氮、磷、肥合使，促进果实彭大和果实品质提高。
② 幼树期生长势强，加强夏季修剪，控制树势
③冬剪时要轻修剪，以缓和树势进入结果期以后，若发生徒长，使膛内及下部果实着色差，风味淡。因此，大枝延伸角度不可过大，一般以60度为宜，防止背上冒条。同时严格控制主枝头和内膛徒长枝发生，改善通风透光条件，促进果实着色和花芽分化。
④加强花果管理，该品种座果率高，合理留果，有利果个增大和品质提高。产量控制在2000公斤/亩。由于光照不足时影响果实着色。可采摘叶和疏枝法增加果实着色。
果肉美，老少皆宜
果实成熟时深紫红色，黑里透红，外观十分美丽诱人。果肉紫黑色有红线，是目前世界上唯一的黑肉桃品种。果实汁液多，酸甜适口，有浓郁的蜂蜜风味。
成熟的果子洗洗就可以直接吃，且自然成熟的果子，带有浓浓的果香味，表皮红红的，果肉软软的，汁水丰富，吃一口回味无穷，比市场销售催熟的果子好吃多了！
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