都說人是水做的，但在我們廣東有這樣一個公式，廣東人=80%湯水+20%涼茶。最近天氣熱覺得口淡淡，整個人不在狀態，是時候喝點湯水滋潤一下啦~
提供這個廣東營養液的，就是這位看起來很年輕的阿姨。一個對自己的湯充滿自信，滔滔不絕的老闆。
來喝湯的客人，很多是衝著這裡一點味精不加。每一碗湯最大的缺點就是，料太足了！
胡椒被粉碎得一乾二淨，不知是不是受到阿姨的眷顧，大塊的豬肚一碗都是。輕輕一聞，胡椒的清香順著鼻腔刺激著你的食慾。
一啖喝下去，一點都不覺得口渴。胡椒獨特的辣味並沒有很濃，這是阿姨的小心思，為的就是能讓客人，不用在酷暑裡大汗淋漓。長時間的熬煮，豬肚變得軟爛而入味，少許的辣闢除了自身的腥味，
在喝湯的同時為味蕾增添了有趣的體驗。
廣東的天氣又溼又熱，特別在夏天，氣壓很低，悶熱的時候很容易上火，整天只想著睡覺。這時候來一碗祛溼降火的土茯苓煲老龜，是最適合不過了！！！
一整個龜殼擺在面前，簡單粗暴地告訴你：我這裡的湯真材實料！濃郁的湯，底下全是各種食材。龜肉，瘦肉，土茯苓，淮山，祛溼豆......你別想把它們分清楚~
帶著土茯苓獨特苦澀的湯，喝下去一會兒後，回甘的特點使得喉嚨更加舒適。看起來濃郁的湯，喝起來卻覺得清新爽快。補血養顏的老龜，加上祛溼解毒土茯苓，這碗湯正好證明了廣東人推崇的藥食同源。
全廣東最好喝的湯是哪一家，答案通常是“我家”。然而在充斥著忙碌和追趕的時代裡，年輕人平時在外面吃完快餐，回到家就睡覺。能夠喝上一碗家裡煲的放心湯，變得非常奢侈。
而一家人湯鋪，做到了！！！
獸晴：阿姨，平時你是幾點開始煲湯？
老闆娘：平時早上很早起來，才能買到好的新鮮的食材，然後10點就開始一直煲
瓦煲吸熱能力快，受熱均勻；蜂窩煤熱力充足，而且持續穩定。這裡保留了老廣家庭煲湯的方式，堅持不放味精，真材實料毫不吝嗇。
持續12年的堅持，早就變成阿姨生活中最簡單不過的事情。也正是這份堅持，吸引了大批年輕粉絲，讓他們在這裡補充元氣，然後繼續拼搏！
想要獲得養生之道
就好好記下你的小本本咯
店名：一家人靚湯快餐
地址：廣州市花都區大華一路22
營業時間：12：00am—10：00pm
地圖：
你和廣東老火湯之間有沒有什麼深刻的回憶呢？
或者你知道還有其他有故事的湯鋪~
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