煮婦聊美食
好喜歡芝麻醬的味道，很香，重點是麻醬補鈣。
東北麻醬大拉皮:拉皮用水泡一下，將拉皮抖開，切成小條。黃瓜切絲(喜歡黃瓜的味道可以多放，不喜歡可以少放，甚至是不放)，蒜搗成末。麻醬，依據個人口味，可多放，也可少放，麻醬可以提前用水攪開，方便之後拌勻。加入陳醋、兩滴醬油、少量糖、雞精、蠔油。以上所有食材拌勻即可。
麻醬拌麵:麵條煮熟，過涼。黃瓜切絲(喜歡黃瓜的味道可以多放，不喜歡可以少放，甚至是不放)，蒜搗成末。麻醬，依據個人口味，可多放，也可少放，麻醬可以提前用水攪開，方便之後拌勻。加入陳醋、兩滴醬油、少量糖、雞精、蠔油。以上所有食材拌勻即可。
涼拌的方法還可以做好幾道菜，比如說麻醬油麥菜、麻醬拌生菜、麻醬秋葵、麻醬拌豇豆角……
刀切麻醬饅頭:兩碗麵，一勺酵母，一勺白糖，一杯半的溫水，將溫水緩慢倒入，用筷子攪拌成絮狀，用水揉捏成光滑麵糰，用溫水拍幾下麵糰表面，蓋上保鮮膜。發酵3小時左右後，排氣。排氣後，靜置30分鐘後，將麵糰擀成一張大圓餅，不用太薄，稍微厚一些，在圓餅上塗抹一層麻醬，加少量鹽，塗抹均勻，也可撒些芝麻，從一側捲起，整理好形狀，成長條狀，用刀切成大小均勻的饅頭。冷水上鍋蒸5分鐘後，關火，二次醒發，醒發5分鐘後開火，從上氣之後開始計時15分鐘，後關火，再靜置5分鐘後，完成。
最後呢給大家介紹一個我家常吃的一種方法，談不上是菜，所以我只能說是一種方法，好吃還補鈣，老少皆宜，就是麻醬拌海米(蝦皮)。用水將麻醬拌均勻，加入海米拌均勻，因為我用的是無鹽海米，所以需要加少許鹽。可以用來吃饅頭，還可以拌麵，都挺好吃的。
就先介紹到這裡，大家可以用我的這些方法來作為參考。
A程洋襪業
芝麻醬吃法很多種，做芝麻醬燒餅，拌涼菜，做涼皮都可以用到芝麻醬，但這些我們好像都不是太長吃，也用不到多少。
馬上就五一節了，一般我們都會在家涮鍋或者烤肉，煎肉這時芝麻醬必不可少了啊。
我們把芝麻醬倒入大碗裡面，用啤酒把醬攪勻，也可以用涼白開水，啤酒調醬味道更鮮，醬攪勻後放幾塊紅方（就是我們說的腐乳）在放入適量紅方汁，大約3-4塊都可以在攪勻。
在放入少許白糖，少許海鮮醬油，如果喜歡吃辣在放入自己喜歡吃的辣醬攪拌均勻，吃的時候在放入少許韭菜花醬調勻，我們的芝麻醬就調好了。
吃不完裝瓶子裡密封放冰箱能放好長時間，家裡拌黃瓜涼菜放裡點都是不錯的選擇。
涮鍋，燒烤，煎肉用這個芝麻醬就是絕配。
寶葫蘆Cc
芝麻醬是我們日常生活中很常用的調味品，可以用它來拌麵、拌涼皮、拌涼菜、拌酸奶、拌蔬菜沙拉，涮火鍋做調味醬，還可以用於塗抹麵包、吐司，更可以用它做一些小點心、小甜品，使用場景非常廣泛。
買的瓶裝芝麻醬不能放太久，怎麼吃呢？
無論是自制芝麻醬還是市售的芝麻醬都有它的保質期，而且隨著時間的流逝，芝麻醬的香氣也會越來越淡，口味會變差，買回來的芝麻醬還是要及早吃，以免風味流失和變質。
如何消耗芝麻醬，以免它浪費呢？分享兩款芝麻醬做的美食，希望大家喜歡！
第一款：黑芝麻醬鬆餅（快手簡單，柔軟細膩）
食材：
麵粉：100g，黑芝麻醬：40g，雞蛋：2只，牛奶：50g。
製作步驟：
1、麵粉中加入雞蛋、牛奶、黑芝麻醬混合均勻成酸奶狀麵糊。
2、將麵糊過篩一次，備用。
3、不粘平底鍋預熱，舀入一勺麵糊，待表面基本凝固，出現小泡泡，翻面再煎15-30s。
4、依次完成所有黑芝麻醬鬆餅的製作。
0失敗tips：乾貨看這裡！
1、鬆餅製作時攪拌要輕柔，以免產生太多氣泡，影響顏值。
2、過篩麵糊，可以去除結塊的麵粉，讓麵糊更細膩，最後做出來的鬆餅更細膩美味喲。
3、這款黑芝麻醬鬆餅口感香甜不膩，適合作為早餐點心來食用，營養又美味喲！ 
第二款：黑芝麻山藥雞蛋糕（蒸的不上火，香甜美味）
食材：
山藥：100g，雞蛋：1個，黑芝麻醬：20g。
製作步驟：
1、山藥切段蒸熟，趁熱碾成泥。
2、雞蛋打散，加入山藥你，黑芝麻醬混合均勻。
3、倒入耐高溫的容器中，蓋保鮮膜。
4、冷水上鍋，大火上汽後蒸15分鐘，燜5分鐘即可出鍋。
5、切塊享用即可。
以上就是Vivi根據“買的瓶裝芝麻醬不能放太久，怎麼吃呢？”分享一些心得體會，包括兩款用芝麻醬製作的美食的做法，希望給夥伴們一些參考和幫助！
夥伴們，你還用過芝麻醬做過哪些美食呢？歡迎在評論區分享你的美食心得，曬出你的美食作品喲！
