現如今越來越多的人開始注重早餐了，並且早餐除了要吃飽以外還要有營養。很多人也開始認識到不吃早餐所帶來的壞處，紛紛對吃早餐有了更新的認識，有的人還會早早起來做早餐，家裡有小孩的家庭更是把早餐弄得五花八門，就為了讓孩子吃早餐。小編以前也是經常不吃早餐，後來慢慢把這個習慣改掉，現在每天都在做早餐，研究各種早餐，今天就把跟大家分享這個早餐麵包的做法吧，只需2碗麵粉加3個雞蛋，全程無需加水，全家都喜歡吃。
烤麵包時如何發麵呢？
我們在和麵時要注意技巧和時間，這樣才能把面發得更好。首先準備好2碗高筋麵粉（約300克）、細砂糖150克、3個雞蛋、泡打粉10克、酵母5克、植物油35克，將雞蛋白打入碗中用筷子攪拌均勻成狀液，無需打發，接著再篩入麵粉、泡打粉、酵母，再加細砂糖一起攪拌均勻用手揉成麵糰。
面揉好後再把植物油加進去，繼續揉搓均勻，防止粘在一起。最後把揉好的面分成均勻的份裝，稍微壓扁，接著再稍微卷起來放進麵包箱中用保鮮膜密封醒發40分鐘。腥發好之後放進麵包機或者烤箱中烤20分鐘，烤好後再取出脫模就可以啦。
烤好的麵包怎麼吃才有靈魂。
麵包烤好之後我們就可以直接撕了吃，有時間多的就來點儀式感的吃法吧，將烤好的麵包用刀切成均勻的片狀，你們看起來像不像外面賣的吐司麵包呀。
可以試試漢堡吃法，把剩下的蛋黃煎成蛋，再來點火腿片，生菜，包起來就可以直接下口了，這時候還可以來點番茄醬或者沙拉醬喲。
這種吃法小孩子最愛了，把麵包做成卡通的形狀，再配上一下小番茄，小孩子那吃吃得一個香。
這樣做出來的早餐麵包，全程無需加一滴水，口感柔軟，越吃越想吃。喜歡的朋友不要忘了關注點贊轉發喲，明天繼續跟你們分享手撕麵包的做法。
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