看菜吃饭,量体裁衣,“饮茶”也当“分”四季

在人们的生活经验里,春天是“百草丛生,百病易发”的季节。因为气候变化,适应能力较强的人可以很快适应变化,可是,体弱多病者或是老人、孩子会因适应能力相对较差,从而导致各种不适。气象学研究表明:春季的气温、气压、气流、气湿等气象变化是最让人难以捉摸的,所以在春天容易引起一些旧病的复发,甚至罹患新病。同时,春天人们也容易情绪波动。原本就患有精神分裂症、躁狂症、忧郁症的病人,对这种气候变化更是敏感,会出现激愤、躁动病态,即民间所说的“春天到,疯子闹”。所以,在春季这个多事的季节,建议大家喝一些花茶。比如:想安神养颜,就喝茉莉花茶;想要排毒养生,就喝菊花茶;想达到清热解毒的效果,就喝金银花茶;女性想要调经活血,就饮玫瑰花茶;但若想清热凉血,就多喝槐花茶。

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夏天,蒸腾热闷,常夹有火热之气,人们除了感觉热不可耐,烦躁不安外,还容易被暑热伤津耗气,脾失健运,水湿停聚……因此,消暑首选绿茶,比如西湖龙井、六安瓜片、太平猴魁、都匀毛尖、庐山云雾、蒙顶甘露、安吉白茶、碧螺春等;清热解毒选择白茶,比如白牡丹、寿眉、太姥银针等,或者黄茶,比如霍山黄芽、温州黄汤、君山银针、蒙顶黄芽等,体质较好的可以选择喝点生普洱。

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秋天,在五行中属金,而人体的肺部、大肠也属金,所以秋天不少人总被心肺,腹部方面的疾病困扰,罹患气喘、便秘、咳嗽、或者皮肤病的人群也不在少数。这时候,喝点青茶对身体有益。因发酵程度较高,青茶不寒不燥,性温和,既能人体内的余热,又能生津养阴。优选秋茶有:大红袍、水仙、肉桂、乌龙茶、铁观音等。

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冬天气候寒冷,寒气侵体,容易引起人体气血循环受阻,体内水湿不易外泄,导致中风、心肌梗塞、水肿、肾炎、腮腺炎、支气管炎等疾病。因此,防寒护阳,养肾就及其重要。冬天喝红茶可以养阳暖胃;喝熟普洱可以暖胃驱寒,消食化积;茉莉花茶理气开胃,温暖身体。

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春有百花秋有雁,夏有鸣蝉冬有雪。顺应时序规律,四季科学喝茶,你学会了吗?

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