枸杞魚片湯
食材：
枸杞葉、草魚、枸杞、姜、
調料：
鹽、胡椒粉、雞精、芝麻油、油、
製作步驟：
1、草魚洗乾淨，草魚片成片，用清水浸泡洗乾淨，魚片裝入碗中，放入少許鹽、雞精、胡椒粉，攪拌均勻，加入適量水澱粉，繼續攪拌勻，倒入食用油，醃製10分鐘入味。
2、薑切片，鍋中放薑片加入適量清水燒開，放入適量鹽、雞精、食用油、枸杞子、放入枸杞葉，攪拌均勻。
3、倒入醃好的魚片，攪散，略煮片刻。加入少許胡椒粉、淋上芝麻油、煮至水開。關火，用勺子攪拌均勻調味，出鍋裝入湯碗中。
小貼士：
魚片容易熟，不要煮太久，
分享到:
