蒜薹炒肉
所需材料：蒜薹、豬肉、油、鹽、生抽、料酒、雞精、澱粉
製作步驟：
1.蒜薹掐掉頭部和尾部洗淨，切段待用，切成比蒜薹略細的絲，用生抽、料酒、澱粉抓勻，醃製15分鐘。
2.鍋中放適量油，下醃製好的肉絲翻炒至變色，將肉絲盛出待用。
3.鍋內如果油夠用，就不用再加油，直接放入蒜薹翻炒，淋少許水，炒到蒜薹稍稍變軟。
4.下入炒好的蒜薹，再加少許鹽、生抽、雞精調味，翻炒均勻，盛出裝盤即可。
西紅柿炒雞蛋
食材：西紅柿(2個)、雞蛋(2枚)、酸甜(口味)
做法：
1.西紅柿清洗乾淨切好、雞蛋打散入碗中。
2.熱鍋涼油8成熱放入雞蛋炒。
3.雞蛋炒散炒熟、炒熟的雞蛋出鍋備用。
4.另起鍋放少許油，6成熱時將西紅柿倒入並翻炒。
5.加入炒好的雞蛋、糖和鹽翻炒均勻即可出鍋裝盤，撒上蔥末點綴。
番茄豆腐湯
材料：番茄2個，豆腐1塊，雞蛋1個
做法：
1.番茄放入開水裡燙一下後撕掉外皮，切成小塊，豆腐也切成小塊，雞蛋攪勻；
2.鍋裡放入少許油，倒入番茄，炒至軟爛，倒入少許白糖；
3.倒入適量清水、豆腐。水燒開後淋入少許水澱粉，淋入蛋液。
4.煮開後放入適量鹽，一小勺香油，出鍋撒幾顆蔥花。
紅燒雞爪
食材：雞爪750g，花椒一小把，八角兩個，桂皮兩小片，香葉兩小片，冰糖10g，料酒一湯匙，老抽三湯匙，生抽兩湯匙，十三香半茶匙，姜兩片
做法：
1、準備好食材和各種香料。
2、雞爪沖洗乾淨後，逐個剪去指甲。
3、鍋裡放半鍋清水，倒入雞爪，大火煮開後繼續煮三分鐘。
4、把雞爪撈出用流動的水沖洗乾淨，瀝乾。
5、雞爪倒入鍋中，放清水大致蓋過雞爪。
6、煮開後，加一湯匙料酒、兩片姜、三湯匙老抽和兩湯匙生抽。
9、把花椒、八角、桂皮、香葉全部裝入茶包袋，放入鍋中。
10、放入冰糖、加入半茶匙十三香。再次煮開後轉小火大約80分鐘，至雞爪酥爛入味，轉大火收濃鍋中湯汁即可。
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