偶有閒暇時刻，酒哥會讀些名人傳記。有些本來高高在上、睿智博學的大家，一旦與酒扯上關係，性格也會變得可愛俏皮，甚至做出大跌眼鏡的事來。
伏爾泰就是其中之一。
關於他，最廣為流傳的一句名言就是：“我並不同意你的觀點，但是我誓死捍衛你說話的權利。”後被徵用在無數的香港警匪片情節中。
可如今來看，似乎知道福爾康比知道伏爾泰的人要多得多，畢竟每到假期我們都能看到爾康那醒目的鼻孔……
01
一直以來，伏爾泰，彷彿僅僅是活在我們的歷史課本里。
作為著名的學者、文學家、哲學家，法國啟蒙運動的泰斗，他一生都在和封建制度以及教會抗爭，想要把人的精神從矇昧中解放出來。他還特別迷戀中國，對中國抱著近似“桃花源”一般的幻想。
這位“法蘭西思想之王”，“法蘭西最優秀的詩人”，“歐洲的良心”……頂著這些榮譽，傲視宇宙。可是，這樣“高大上 ”的人物，卻是個不折不扣的酒鬼，或者說，形容為“酒奴”更為貼切。
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02
伏爾泰曾說，“酒是上天恩賜的九月果汁。”“適量的喝點小酒對心靈和身體都是良藥。”他最不能容忍的，就是自家的酒窖空著。
一個睿智而深刻的男人，卻深深迷戀匈牙利貴腐酒——託卡伊，稱它“激發我大腦的每一根神經，深入我的心田，點燃智慧的火花和幽默的靈感！”
他鐘情香檳，說它“清澈的泡沫閃爍，是法蘭西亮麗的形象。”
在他的作品《老實人（Candide）》中，我們甚至能看到關於意大利蒙特布查諾葡萄酒的“配餐指南”——“通心粉、倫巴第松雞和蒙特布查諾葡萄酒”。
別以為伏爾泰對葡萄酒的愛只是這些美麗文字的讚美，他愛葡萄酒瘋狂到，哪怕把自己變成酒莊莊主的“僕人”都在所不惜。
事情要從1755年說起。
在怒懟某位國王支持的學者後，伏爾泰不得已來到了法國和瑞士邊境的小鎮定居。正是從這一年開始，他不斷從勃艮第首府，第戎市的勒·博樂特議員那裡，購買葡萄酒。
勒·博樂特先生也是一位優秀的酒莊莊主，坐擁圖爾奈莊園。通常情況下，伏爾泰每年都從他這裡購買兩大桶酒，一桶是普通的勃艮第，另一桶是他最喜歡的伯恩丘科通園葡萄酒。
博恩丘
在伏爾泰給勒·博樂特的信中，他毫不掩飾對美酒的渴望與熱烈！
“我不求新釀的科通酒，也不在乎是桶裝還是瓶裝，只求您用您所希望的方式把它寄給我；只要是好酒，一切都不是問題；就按您的意思辦，您是主人……”由此不難看出，即便是在伏爾泰的年代，勃艮第酒也十分搶手吧。
就像男人為心愛的女人願意匍匐裙下，伏爾泰“老酒鬼”的形象躍然紙上。
買到了美酒後，伏爾泰對待朋友，和對待自己，可不是同一個標準。
他曾提到，朋友們上門拜訪之際，不到萬不得已，他捨不得拿出最好的酒來招待大家：“我給我日內瓦的朋友們帶來了很多的博若萊酒，自己卻悄悄喝著勃艮第。 ”
到了1757年，伏爾泰一邊享受著美酒，一邊還誕生出了自己種葡萄釀酒的想法，他向勒·博樂特先生訂購了200株葡萄樹：“我只是想做一個小小的嘗試。我知道我這塊貧劣的土地是多麼不適合種葡萄，但我想請求您允許我自娛自樂一下。”
收到葡萄苗的伏爾泰拔掉了“我之前種的‘異端’葡萄樹，來迎接您這些天主教正統的葡萄苗。”
好笑的是，伏爾泰在自己開始釀酒後，還屁顛顛的向勒·博樂特吹噓，自家的酒比你們莊園的酒“略勝一籌”……
吹牛尚且沒過多久，1769年，伏爾泰的信就“肉麻”到讓人忍俊不禁：
“先生，您是樂善好施之人，正在喝醋的我請求您大發慈悲，與我寄上100瓶您最好的紅葡萄酒和100瓶尊夫人買的小巧醇美的白葡萄酒吧。請憐憫這個可憐的病人，他對您的喜愛是如此真誠。尊敬的勒·博樂特先生、勒·博樂特夫人，能夠成為您最謙卑順從的僕人，是我的榮幸。”
於是勒·博樂特在伏爾泰來信的左上角寫下了275這個數字，因為當時，伏爾泰還欠著他這麼多法郎……勒·博樂特堅決地拒絕了伏爾泰的請求，並且告訴家裡人，等那個傢伙還了錢再賣他酒！
文采再好，在勃艮第酒農面前也沒轍不是。
03
葡萄酒，對於男人的意義，就像彩妝對於女人的價值。化妝可以讓女人變得美麗，酒可以讓一個男人的靈魂變得豐滿可愛。
就連伏爾泰這樣的大文學家，也不知不覺拋開了平日裡的偽裝，不再端著名人的架子，讓人更感到一種親和，一種熱氣騰騰的煙火氣，和禮教掩蓋不住的赤子之心。
在這個人人偽裝的世界，感謝還有葡萄酒……
再正規的場面，只要我們端起它，也會放下嚴肅、拘謹，和不必要的心理包袱，活出片刻的真實。
