前幾天網購了挺多海帶，幹海帶很便宜，20元錢買了10斤，而且是幹海帶，1斤幹海帶泡開基本上相當於5斤以上的海帶，這樣算下來，1斤海帶其實還不足1塊錢，目前菜價居高不下，最便宜的大白菜還要單價1.5元以上，所以吃海帶是一個不錯的選擇。
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值，是我們在烹飪中經常使用的一種食材。海帶的烹飪方法很多，如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等，都味道很不錯，是我們家常經常吃的菜餚。
海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪，是想要減肥朋友的不錯選擇，海帶是一種富含碘很高的海藻，多吃海帶可以有效預防甲狀腺腫，也就是俗稱的大脖子病，而且海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，提高人體自我免疫力，所以長身體的小孩子更應該平時多吃一些海帶。
今天給大家分享一道用海帶和脊骨為主要食材做出的美味靚湯的製作方法，相信做出來之後很適合給孩子補充營養喝的。
☛【材料】
豬脊骨750g 海帶結150g 鹽適量 雞精（可放可不放）適量
醋1小勺 枸杞10粒 姜3片 蔥白2段 料酒15克
☛【製作過程】
1、薑切片蔥白切段備用，枸杞洗淨，用溫水泡軟備用；
2、脊骨洗淨，放入砂鍋中，加足量的清水，放入薑片和蔥段，再加入一小勺料酒去腥；
3、大火煮開撇去血沫，再加入一小勺醋，加蓋燜煮一個小時；
4、將海帶結洗淨，加入脊骨湯中，再煮10分鐘，加入食鹽，加入少量雞精調味繼續燉煮半小時；
5、起鍋前放入枸杞，一鍋鮮美又補鈣的脊骨海帶湯就做好了。
趁熱喝上一大碗，非常好喝，建議大家在家裡做一下喝喝，你絕對會喜歡這款靚湯的。
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