燒烤工具：燒烤店工具多種多樣，我們在選擇工具的時候，既要好用，也要耐用，下面我將介紹燒烤店必備的燒烤工具。
首先燒烤爐子，它是燒烤店經營的核心成本之一，通常燒烤烤爐分為2種，一種是燒木炭的一種是燒燃氣的。這個要根據當地環保要求，選擇合適的烤爐。其次就是淨化器，這個是餐飲店辦理營業執照的必備產品。
其次是烤網，放在烤爐上使用，魚夾烤制蔬菜等使用，碳夾子等。撒料盒，油罐，油刷子等
然後是木炭的介紹，燒烤炭也分為二種，一種是果木炭，它的特點是活力足，但是不耐燒。一種機制炭，它耐燒，但是火力低。通常選擇這2種燒烤碳混合使用。
開店流程：選擇合適的店鋪，要對當地的餐飲市場進行考察，制定計劃，多看，多學，用心經營。選擇好店鋪，就要裝修，燒烤店裝修要簡單大方，乾淨為主，不要投資太大，燒烤店吃的是煙火味，所以第一次投資千萬不要在裝修上化太多錢。
辦理證件：店鋪合同，本人照片，健康證，身份證複印件即可辦理營業執照，營業執照辦理好了去辦理衛生許可證，都辦理好了可以去辦理稅務登記（很多小店可以不用辦理稅收）。證件辦理好了就可以營業了。
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