說到2019年最火的人物之一，那就是紅到國外的中國視頻博主李子柒。而比她還火的是她最近更新的一期製作酸棗糕的視頻。
這個被網友號稱“擁有詩與遠方”的女子在最近一期視頻裡向大家展示了自制酸棗糕的全過程，小土看了100遍也不覺得膩，不少網友在底下評論：可把我饞哭了。
清晨，李子柒在山上摘的酸棗，感覺味道特別酸，因為看她吃酸棗的樣子就知道了。
她把酸棗摘回來之後，清洗乾淨，放在鍋中隔水蒸了一段時間（大概是能更方便的把酸棗的皮去掉吧）
酸棗的皮去掉之後，在裡面加入了一點麵粉，然後做成酸棗泥，擠成一個小圓餅，跟餅乾的大小差不多，放在竹筐上面晾乾。
酸棗糕做好了之後，酸棗核也沒有扔掉，她把棗核也利用了起來。稍微加工了一下，然後把棗核串以來，做成了一個精美的手鍊，戴在自己的手上。
小土在之前的文章裡也安利過這種酸棗。它產自江西楊岐山，學名叫做“南酸棗”，幾乎是不少南方人童年的美味回憶。又因為棗核上常帶有特殊紋路，又常被稱作“五眼果”、“四眼果”…成熟的果實酸味略大，是製作酸棗糕的最佳原料之一。
而且營養價值特別高，僅維生素C的含量，就是紅棗的3倍，山楂的10倍，柑桔的25倍！有“維生素C丸”的美譽，是當之無愧的“棗中之王”。
日出而作，日落而息，純天然的美食以及古樸的生活方式...這種“詩與遠方”是多少網友羨慕的生活。雖然我們無法擁有同款“詩與遠方”，但是現在來土土優選就能get李子柒同款酸棗糕以及擂棗手串。
綠色的包裝養顏舒服，打開嚐嚐，酸酸甜甜的味道十分開胃，軟軟糯糯的口感在糯米紙觸碰舌尖融化後漸漸顯現。來自山裡的美味，酸甜的味蕾刺激。色澤誘人，嫩糯細膩，回味無窮。
每一顆“禪果”擂棗，色澤自然油亮、晶瑩圓潤，聞之芳香撲鼻、沁人心脾，細細咬上一口，果肉厚實彈牙、酸甜適宜，棗香濃郁，唇齒間瞬間被四溢的果汁填滿。擂棗不僅美味，其核也是極具特色。將核收集起來，洗淨，穿孔，用線穿成一串手珠，美觀又實用，加上“禪果”的佛教淵源，很多人相信會帶來好運。
