4月21日，星巴克中國宣佈，推出一款新的基於植物蛋白的“人造肉”午餐菜單，包含5種菜品。而前一天，肯德基也宣佈推出一款名為“植培黃金雞塊”新品。近日，記者實地探訪星巴克和肯德基東莞門店，發現目前在東莞暫時沒有“植培黃金雞塊”售賣，而星巴克“人造肉”午餐菜單已經在東莞上市了，目前還處於“試水銷售階段”，市民可嚐鮮。
產品試水價格偏高
記者來到星巴克鴻福路門店，大門口就是“星善食主義”的宣傳展板。該店一名工作人員介紹，“‘人造肉’相關的產品已經上市，賣得還行，主要是現在客流量少，每樣菜品一天大概能賣出兩三份。口感也和咱們平時吃的雞肉一樣。”
“精心調配出的植物牛肉青醬，灑在彈性十足的意麵上。每一口都是肉香與羅勒，芝士和松子香的交融……”這個是星巴克推出的“人造肉”午餐菜單中的”別樣牛肉 青醬意麵“，每份售價69元。據星巴克城市風景街門店一名工作人員介紹，”昨天賣了五六份，今天準備的’別樣牛肉 經典千層麵‘已經售罄，想要吃的話，只能明天下單；像經典千層麵只准備了三份，主要是試水，價格有點偏高。“
不少網友想嚐嚐鮮
記者瞭解到，星巴克推出一款新的基於植物蛋白的“人造肉”午餐菜單，包含5種菜品，分別是”別樣牛肉 青醬意麵““別樣牛肉 經典千層麵”“別樣牛肉 美式酸辣醬大卷”“新善肉越式風味沙拉”“新善肉蘑菇穀物碗”，其中三款產品單份售價59元，其他兩款單份售價69元。
“最近‘人造肉’傳得挺火的，有機會一定要嘗試下。”市民向女士說。在星巴克中國官方微信公眾號上，也有不少網友留言“很想嘗試一下”。
東莞一素食館店主接受採訪稱，基於植物蛋白的“人造肉”產品是一種肉類替代品，其低脂肪特性，於老年人來說安全健康，但也要注意飲食結構搭配合理，而一份意麵售價69元也有點貴了。”
記者 付碧強
