早餐店，開張容易，守店難。興致勃勃開個早餐店，腸粉是大家喜歡的早餐選擇。本人覺得很簡單，買點腸粉專用粉，兌水就能蒸出來。但結果卻不如所願。
本人買的某牌腸粉專用粉，按嚴格比例兌水，可是蒸出來超級粘，米果一樣，問售後客服：我們的產品，直接兌水，不用添加任何東西，就能蒸出美味的腸粉。鬼話連篇，試了N遍，以失敗而告終。又浪費錢，又浪費時間。
就是想告訴大家，天下無免費的午餐，想做腸粉，還得拜師學藝。真正的手工磨米漿製作。千萬不要相信那種專用粉兌水，不然開店激情都會被它抹滅。
本人親身經歷，望各位網友，引以為鑑。
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