前两天YOKA君做了个噩梦——
丧尸占领了我家小区，出门就会被咬死，断水断电，冰箱空空，仅有的口粮就是一袋康师傅...
还好只是梦境，不过家里没有粮食的恐惧，直到现在想起来还心有余悸。
「流浪地球」里出现的应急食品我军特种作战食品中的能量棒
如果真的有那么一天，点外卖肯定没戏了，启用自家应急粮库才是正解。
那么问题来了——
囤点儿什么比较靠谱呢？
我打开了购物App搜索「应急口粮」，本来以为会跳出来一堆压缩饼干和方便面，结果大大出乎了我的意料。
不仅样式五花八门，而且有一些味道还相当好。
为了防患于未然，提高生存指数，以下这份「应急囤粮指南」你值得拥有。
本以为军粮就是压缩饼干和罐头，没想到还有米饭面条、甜点糖果、巧克力...
压缩饼干
一嘴渣的童年回忆
平时只要一提到抗灾食物，很多人第一时间就会想起这种压缩饼干，光看绿色包装就有一种扛饿、踏实的感觉。
非90压缩干粮 保质期：3 年
这款上海老字号「冠生园」出品的压缩饼干，可能是国产里面最好吃的了，B站上很多试吃up主都推荐过。
图片来源：thepaper.cn
饼干比较好咬，不用担心腮帮子过度锻炼的问题。
吃在嘴里有花生味道，香味很浓郁，可以当零食吃，但是比较尴尬的是——
咬碎后你会立刻有一种口水被吸干的感觉，如果手边没水，可能吃不了几口就渴死。
图片来源：sina.cn
这么一桶不到200块钱，5kg，20包。每包是500g，内含4小块。每包的热量为1250大卡，有人说一天光吃这一包的话还是会饿。
虽然压缩饼干容易产生饱腹感，有助于恢复体力，但是存在油脂和碳水化合物含量过高，而蛋白质和其它营养物质过少的问题。
吃几天顶一顶饿还行，长期食用的话就会变成一个营养不良的胖子。
德国MSI压缩饼干NRG-5型 保质期：20 年
这款压缩饼干从包装到产品，都显得很直男、很德国。
研发这个饼干的MSI公司来头不小，服务于联合国儿童基金会、国际红十字会、无国界医生组织等。
图片来源：amazon.com
蛋白含量高达14.5%，低温烘烤加工，无任何防腐剂和添加剂，最大程度保留了食材活性营养成分。
在营养成分上，完全秒杀其他压缩饼干。
因此除了健康成人之外，老人、孩子、伤患都可以吃。
这个饼干另一个比较好的地方在于，因为没有动物成分和奶粉、糖分低，所以吃起来一点儿都不觉得噎、油腻口干、粘牙——
十分省水。
图片来源：suministros-sr.com热量有2300大卡，不仅让你吃得饱，还不让你上火。
口味还可以，在Youtube上有一位曾经在肯尼亚难民营里生活过的网友表示挺好吃。
唯一的缺点就是价格不便宜，500g的一盒卖到人民币150 块。
不过它的保质期长达 20 年，这么一想性价比也还可以。
这个时间跨度从技术角度来讲，很有难度。昂贵的研究设备、大量的实验数据，每一步都要烧钱啊。
图片来源：suministros-sr.com
卡路里爆炸的
「零食大礼包」
军队的饮食保障是个细致而庞大的运行体系。
长期以来，压缩饼干方便携带、开袋即食，高热量的特性，成为军用口粮中的扛把子。
但其缺点也很明显，就是不喝水吃着就噎得慌，不适合在水资源缺乏的情况下食用。
所以国际上，很多国家的单兵口粮也加入了自热食品。
中国单兵作战自热口粮 保质期：3 年
图片来源：jd.com
我国单兵军粮自热的原理，就是初中化学里学过的知识点——
生石灰遇水发热。
15分钟，就能热得发烫。在断水断电的情况下还想吃上热乎饭，「自热」就显得难能可贵。
目前市面上比较常见的是09和13这两款。
图片来源：jd.com
09系列有12种餐谱，口味兼顾南北。
一份就是一餐的供给，包含一份主食（炒面或炒饭）、两份副食（蛋糕或者烤饼、一些肉制品）、一份水果（糖水黄桃或者菠萝），一份调味酱（辣味），一小包固体速溶饮料。
含1200大卡的热量，基本可以满足一个成年人的最低体力需要。
图片来源：jd.com
我看了下网络评价，大家都说味道相当一般。
主要的吐槽点就在于「面」太软烂、「饭」又软又黏，吃起来完全就是粽子味儿。
图片来源：微博@一号哨位
如果外面卖的主食是这种品相，可能会被人打死。
图片来源：zhihu.com
牛肉肠什么的还可以，有点像熟食店里买到的那种火腿的味道，就是分量太少，一口的事儿。
整个套餐里面最好吃的是「香辣酱」，它为口粮注入了灵魂，让你又有了把食物吃下去的动力。
图片来源：视频截图
13单兵口粮，有4种菜单，因为米饭吃起来还是老样子再加上可选择的品类有限，所以存在感不强。
图片来源：jd.com
17和18系列是最新款，据说米饭吃起来终于不像粽子了，口味上也有改进。
虽然不怎么好吃、但一顿只要 20 块钱，和其他国家动不动就上百的军粮比起来价格相当亲民了。
图片来源：jd.com
美国MRE单兵作战自热口粮 保质期：15年
美军给人的感觉一直都是装备精良，连他们的伙食也不例外。一包卖到100多人民币，是同类型国货的好几倍。
1981年开发出来的MRE（Meal Ready to Eat的缩写，意思是即食口粮），是他们普遍使用的单兵口粮。
图片来源：Skelbiu
每隔几年就要改良一次，目前一共有24种菜单。跟我国的自热军粮一样，加水就能快速加热。
一份MRE重量在500至750克左右，由主菜、配菜、甜点或零食、苏打饼干或面包、芝士酱花生酱或果酱、粉末状冲调饮料、餐具、口香糖、防水纸板火柴、餐巾纸、调味料和无焰加热器等组成。
图片来源：sohu.com
根据菜单的不同，主菜和甜点饮料也不相同。
经过无数网友验证，拇指饼干配巧克力酱是全场最佳。
电解质饮料喝完绝对会怀疑人生，那味道就跟实验室里勾兑出来的一样，属于宁愿渴死也不想喝掉的那种。
图片来源：youtube.com
MRE的热量不低，平均一份所含的能量就有1250大卡，一天供给官兵四包，足够维持一整天的战斗消耗。
如果是正常人的话，基本一天吃一包就不饿，而且很难一次性吃完。
图片来源：kaimalo.com
早期的MRE因为只注重保存性，口感不咋的，被公认是全世界最难吃的野战口粮，甚至因为缺乏膳食纤维而导致很多士兵患上便秘。
虽然设计精良，配置强大，但对于中国胃来说，基本上只有饼干可以吃吃，还不如我国军粮那两个大粽子。
图片来源：kaimalo.com
法国24小时单兵作战自热口粮
保质期：3 年
纵观全球单兵口粮，法军的品种最多 (制式的有14 种，非制式的就更多了)，是有口皆碑得好吃。
在多国部队联合出任务时，法军口粮颇受欢迎，基本行情是3箱美军MRE换1箱法军口粮。
这样的一盒，就是一个士兵一天的食物。
图片来源：gamer.com
整个配置就像一个零食大礼包。
内含一头盘、二主食、肉菜浓汤、饼干、麦片、果酱、咖啡、茶、巧克力饮料、等渗饮料冲剂、糖果、水果羹、能量棒、粥、巧克力、调料包、餐巾纸、加热炉套装、净水片等。
图片来源：gamer.com
每份口粮重约1.7kg左右，根据YOKA君亲自试吃经验，一天要消灭这么一盒口粮，绝对是撑死的节奏。
3600大卡的热量也高得吓人，差不多是一个正常成年人每天所需的 2 倍。
不过话又说回来，真要天有不测风云，肚子上的肥膘就是活下去的希望啊！
不过，味道确实比美军MRE好太多，有法式大餐的神韵在里面。
说实在的，别说有事儿的时候让我吃这个，就是平时吃一下都没毛病。
图片来源：视频截图
俄罗斯24小时单兵作战自热口粮
保质期：2年
战斗民族的口粮真是不同凡响，一盒就是4斤，掂在手里巨沉，这要在野外背着走一天，也是够累的。
图片来源：picclick.com
打开之后，也是零零碎碎一大堆东西，居然还内附说明书，将一日三餐要吃啥给你分得明明白白。
图片来源：picclick.com
一共有7种菜单，除了上面介绍的典型欧洲菜色配置以外，咱们来讲讲毛子出品里比较特别的地方。
如果用一个词来形容俄罗斯战斗口粮，那就是「生猛」。
图片来源：annywufood
吃过的人对它的评价很两极，平时爱重口味的会觉得不错，但大部分人应该会觉得太油太咸，没有一样觉得能吃。
一大早，就给你来个「肝泥」。
有人说又腥又臭忍不住要吐，也有人说口感细腻醇厚的，四舍五入可以当鹅肝吃。
图片来源：annywufood
晚餐，还有一个脂肪炸弹——
「咸肥肉罐头」。
满满一罐用盐腌制的带皮肥肉，能咽下去的都是真勇士，吃一口腻三天。也不能说难吃，毕竟人家就好这口。
图片来源：annywufood
比较推荐的是茄汁牛肉丸子、午餐肉和巧克力，这些都比较符合我国大众口味。
如果担心自己饮食摄入不均衡的话，还可以嗑内附的维生素丸，一边吃大油大肉一边养生。
图片来源：annywufood
最后想说的就是加热装置了。
战斗民族一如既往得硬核，直接上明火。
把铁片叠成一个小炉子，把铝箔包装的各种食物直接放在固体酒精上加热，餐餐让人享受吃火锅的待遇。
图片来源：annywufood燃料和防风火柴真的是质量杠杠的，火苗窜得让你吓一跳，脑袋都吹缺氧了都不灭。
图片来源：annywufood
日本应急口粮
好吃得不像应急口粮
由于日本地震、火山喷发、台风的自然灾害频发，促使了防灾应急食品市场的充分发展。
岛国应急口粮最大的特点是什么呢？就是一点儿不像应急口粮，好吃到你想天天吃。
Bo-Lo'Gne应急罐头面包 保质期：3-5 年
看这个面包，质地蓬松暄软，跟平时在店里买到的新鲜货毫无差别，你能相信这是罐头里拿出来的？
图片来源：zhihu.com
Bo-Lo'Gne这个牌子的罐头面包，品质如此出众也是有原因的，据说光是开发就花了2年之久。
刚开始发售时因为太过火爆，发货时间直接排到了3个月后。
尤其是最近，听说日本人在疯狂地囤，估计短期内代购是没戏了。
图片来源：zhihu.com
Satake即食意大利面 保质期：5年
这一款意大利面相当梦幻。
图片来源：amazon.com
光看图片就很有食欲，在日本亚马逊上一水儿的好评。
图片来源：视频截图
研发该产品的公司Satake是日本最大的粮食供应链集团之一，谷物加工技术相当厉害。
之所以味道这么好，就是因为它用的都是意大利面专用面粉，吃起来很有弹性，不是面乎乎的那种。
注入热水之后等上三分钟就能吃了，里面还标注了水位线，保证软硬口感到位。
图片来源：视频截图
它的保质期比普通泡面要长很多，唯一的毛病就是有点儿贵。
40块人民币一包，热量还不到300大卡，属于烧钱不管饱类型的，短时间内救急可以，长期抗战不可行。
不过话又说回来，当别人连残羹冷炙都吃不上的时候，你还能吃上这么一口热乎的美食，会不会感觉特治愈？
图片来源：视频截图
Onisi尾西食品阿尔法米饭 保质期：5 年
尾西，是日本做救急食品里非常老牌的一家公司，之前曾参与过日本航空食品开发的项目。
图片来源：zhihu.com
它家最厉害的创新技术，就是「Alpha米」，简单来说就是，能让经过急速干燥去除水分后的大米，和没经过处理的米饭一样好吃，口感还原度非常高。
图片来源：zhihu.com
只要倒入热水15分钟，就能吃上香喷喷的米饭料理。更感人的是，如果没有条件烧水，凉水也是可以的，就是等待时间长一点，需要1小时左右。
图片来源：视频截图
这款产品可供选择的口味比较多，有松茸饭、虾杂烩饭，鸡肉饭、咖喱饭、酸梅粥等12种，是亚洲胃的福音。
一包的价格在20至40之间，有点儿小贵，推荐喜欢吃米饭的朋友试一试。
图片来源：zhihu.com
吉野家盖饭罐头 保质期：3 年
盖饭，在食物短缺的情况下，绝对是比金条还好使的硬通货。
日本连锁餐饮吉野家花了3年时间，开发了这样一款罐头，共有牛肉、姜烧猪肉、猪肉、烧鸡、牛烧肉和醃烤鯖魚6种口味。
图片来源：zhihu.com
外形看起来像狗粮，但是相当美味，完全可以媲美店里卖的那些饭。
不但好吃，而且用料也很诚意，它的米饭不是一般的米饭，而是用了纤维含量比普通白米高 7 倍、维他命 E 高26 倍的高机能玄米胚芽，保持你即使是在灾害期间，也能保证营养。
图片来源：zhihu.com
既可以开盖即食，也可以在热水里浸泡 10 分钟或微波炉加热食用。
每罐重量为160g，单价约为90块钱人民币，价格很贵了。
但真到那节骨眼儿了，不差钱的话还是多给自己囤点肉吧。
图片来源：zhihu.com
分量足又耐储
吃到孙子辈儿都饿不着
因为颇受末世文化的影响，美国人民有3大爱好：
囤粮、囤枪、修地堡。
所以他们的救急食品普遍保质期特别长（20 年以上），分量也大。
比如Wise Company公司推出的4320份的豪华食物供给套装，内含各种即食主菜和早餐菜肴，重达326公斤，保质期25年。
图片来源：zhihu.com
如果你嫌不够，在Costco你还能找到包含36000份食物、售价5999.99美元的应急补给桶。
里面塞满了冻干蔬果、肉类和谷物，平均每人每天提供约2000大卡的热量，保质期同样是长达25年，可以满足一个四口之家一年的口粮。
目前已断货，估计都被美国人抢光了。
图片来源：zhihu.com
今天的「囤粮指南」就介绍到这里了。
温馨提示——
一个健康成年人一天所需热量大约为1800到2340大卡之间，应急口粮热量高、油又大，不要闲着没事当零食啃着玩儿。
「有备无患」是生活智慧，但希望这些食物永无启用之日。
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撰文/策划：taotao
排版：wei
监制：Gaga
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