以往家裡人過生日我們都會出去吃頓飯，吃一些家裡做不了的美食，或者國外的美食，反正換換口味，藉著過生日的由頭去打牙祭，今年就不行了，要在家裡自己做，並且，大家也都比較閒，爸爸還叫了關係比較好的鄰居一起吃飯，四個大人兩個孩子，這頓飯還真的要忙活一下，昨天下午四點開始準備，七點吃飯，三個小時五個葷菜三個素菜，還買了兩個滷味，算是比較豐盛了，忙裡偷閒也在朋友圈曬了一下，都說，做你的家人太幸福了，嘻嘻，吃貨唄，別的不會，做飯還算是能拿出手的。
【蟲草花蒸雞肉】
買半隻麻雞，洗乾淨切塊，料酒、生抽、薑片、胡椒粉醃漬入味，碼在盤子裡，表面鋪一層蟲草花，蒸鍋的水燒開後大火蒸一刻鐘，取出來淋點香油、撒點蔥花上桌，鮮嫩多汁又香濃。
【清蒸皮皮蝦】
皮皮蝦買回來還是活蹦亂跳的，用保鮮盒裝起來，放在冰箱冷藏，用的時候拿出來洗乾淨，大火蒸8分鐘，蝦肉鮮嫩多汁，咬一口特別鮮甜，蘸點姜醋汁，好吃，皮皮蝦蒸著吃最鮮，但是需要注意的是不要蒸太久，以免水分流失，蝦肉又幹又柴。
【清蒸鱸魚】
鱸魚這個季節最肥美，刺少，價格也算實惠，洗乾淨上鍋蒸6到8分鐘，也是極鮮美了，家裡老人、孩子都挺適合吃，性價比很高的淡水魚了。
【錫紙烤排骨】
排骨平時紅燒比較多，吃幾塊也會覺得油膩，這次換了做法，包在錫紙裡烤，排骨洗乾淨，加生抽、蠔油、胡椒粉、洋蔥片、油、蜂蜜一起提前醃製三四個小時，用錫紙包好，烤箱200度上下火，烤一個小時左右，裝盤後撒點芝麻粒，好看又有食慾。
【腐竹燒牛腩】
牛腩是從老家帶回來的，用水焯煮掉血水和雜質，薑片炒一炒加生抽、蠔油調味，還有加點料酒和熱水去腥，煮到七八分熟的時候加即是腐竹和洋蔥片，大火收汁到自己滿意程度
【涼拌毛豆】
新鮮的毛豆剪掉兩邊的角，用開水煮熟，撈出來瀝乾水分，鍋放油燒熱，加姜蒜、花椒油、小米辣煸香後關火，趁熱倒入生抽和醋，放點白糖提鮮，混合均勻後加毛豆拌入味。
【清炒豌豆苗】
豌豆苗很嫩，少許的油爆炒一下就可以了，不要炒太久，以免失了鮮嫩的口感，吃起來清甜無渣，老少皆宜。
【蒜蓉油麥菜】
油麥菜加很多蒜蓉，炒香，特別好吃，這個季節也是油麥菜比較嫩的時候，且吃且珍惜哦。
【滷鴨脖、鴨翅】
最近，大家發起的幫湖北帶貨，周黑鴨簡直是被賣瘋了，各種斷貨，其實吧，周黑鴨還是這種鎖鮮的比較好吃，有味道一些，肉質也爽滑一些，就是保質期太短，所以，各大平臺上賣的都是真空包裝的，肉質會軟爛一點兒，但是，味道還是不變的，有機會來湖北，嚐嚐湖北的各種美食，除了周黑鴨，還有很多東西值得一吃。
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