目標是生產在數量和成本上都與傳統家禽可以匹敵的植物性雞肉，該公司做到什麼樣了呢？
植物肉類初創公司 Rebellyous Foods 宣佈獲得 600 萬美元的 A 輪融資。最新的一輪融資使該公司能夠繼續發展其新穎的生產技術。
Rebellyous Foods 的創始人兼首席執行官 Christoe Lagally 於 2017 年成立了該公司，其目標是生產在數量和成本上都與傳統家禽可以匹敵的植物性雞肉。
Lagelly 表示：“禽流感、豬流感以及現在 COVID-19 表明，保持大量動物彼此緊密接觸對全球健康構成了巨大風險。但是要擺脫對肉類的嚴重依賴，至關重要的是，我們必須通過創新的生產技術使植物性肉類價格合理且可廣泛獲得。
在 Rebellyous，我們的使命是製造從價格、便利性到口味和營養等各方面都比動物肉更好的植物性肉。”
Fifty Years 的創始合夥人 Ela Madej 作為投資人加入了該公司的董事會。
Madej 女士說：“我們需要一種仿流行的食品系統，以滿足我們不斷增長的營養需求。在許多其他企業不得不裁員的時候，我們很高興為創造就業提供支持。”
目前，數以百萬計的人正在試圖吃更多的植物性食品而減少動物性食品，因為他們希望減輕對環境的影響，避免食物中使用抗生素和激素，並防止虐待動物。
而 Rebellyous Foods 公司通過製作美味、多汁的植物性雞塊、小餡餅和雞條以滿足這些人的需求。同時，該公司確保產品的價格適中且能夠批量生產，以保證每個人可以在一週中的任何一天享用快速、美味的植物性食品，並減輕學校、醫院、公司食堂和餐廳的繁忙程度。
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