中国核桃之乡——大姚

大姚县是全国闻名的核桃之乡，先后被表彰命名为“中国核桃之乡”、“全国生态建设种苗管理先进县”、 “全国农民林业专业合作组织示范县”、“全国首家核桃生物产业基地县”，“大姚核桃”成功注册地理标志证明商标，荣获中国驰名商标称号。核桃产业是大姚“一县一业”高效农业发展的典范、农民群众增收的源泉、县域经济发展的支撑。

史料记载，早在16世纪末，大姚渔泡江流域和百草岭山脉带就有大量核桃树生长。座落在渔泡江畔百草岭山崴的三台乡，因其独特的环境和条件，十分适宜核桃生长，因其个匀、壳薄、仁白、清香、有回甜味、油分少、不会变质，俗称“草果型”核桃，又称为“瘦型”核桃，而成为核桃中的上乘品。大姚薄壳核桃，无论是品质，还是栽培技术、管理经验、科技水平，在全省乃至全国均处于前列。