说到皮皮虾，相信大家都不陌生，它可以说是一种长相十分奇特的海鲜，刚开始它还成为了网红，网上除了由皮皮虾制作而成的图片之外，还有各种各样的段子，真的是非常搞笑，也使得很多人重新认识了这个海鲜。
虽然可能皮皮虾外观看起来非常奇怪，但它里面却含有了丰富的营养成分，能够给身体补充一定的营养，再加上皮皮虾吃起来的口感好，不管是什么烹饪方法都非常好吃，深得人们的喜爱，小编最喜欢的还是椒盐味道的，你们呢！
加上目前皮皮虾是非常肥美的季节，基本上母的皮皮虾当中都有膏，肉质也非常肥美，吃起来特别过瘾，但并不代表每个皮皮虾都好哦，所以今天小编就给大家分享下挑选皮皮虾的技巧，别只傻傻挑大的！海边人：看准尾部，好皮皮虾一挑一个准。
咱们拿起皮皮虾的时候，一定要小心别被伤到了，因为皮皮虾的尾部力量非常大，把皮皮虾拿起来后，记得观察它的尾部，如果有出现深色的印子，那么就说明这个皮皮虾里面有膏，会更加好吃，毕竟皮皮虾本身就是比较浅的颜色，还是比较好观察的。
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