歡迎大家觀看二姐這篇如何做美味的豇豆胡蘿蔔丸子的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之如何做美味的豇豆胡蘿蔔丸子
平時家人也都喜歡吃豇豆，二姐有時候會做點豇豆包子給家裡人吃，但是二姐想著這次用豇豆給家人做點其他的豇豆的吃法。因為豇豆本身就是脆生生的口感，在做包子的時候我們也能吃到包子有點清脆的味道，而且做熟之後調味料的味道滲透進豇豆裡面能特別入味。所以二姐還打算做一道入味的豇豆的美食，這次做出來只用上鍋蒸的方法即可，而且用到的食材都是蔬菜，豇豆加上胡蘿蔔做出香濃的味道並且再加上土豆，味道更佳香甜而且做出來的豇豆胡蘿蔔丸子非常有彈性，再加上做出一個醬料來，這樣做出來的豇豆胡蘿蔔丸子的味道解饞還下飯。
二姐做豇豆胡蘿蔔丸子的優勢
1、豇豆胡蘿蔔丸子解饞還下飯
做這道豇豆胡蘿蔔丸子中加入了土豆，這樣上鍋蒸完就非常香甜了，而且加上豇豆的味道很清香可口，這樣我們再拌好調味料放進去，那麼做出來的豇豆胡蘿蔔丸子就非常解饞還下飯了。
2、做法簡單
這道豇豆胡蘿蔔丸子看起來非常精緻，但其實這個做法並沒有特別難的，相信大家看一下二姐做的豇豆胡蘿蔔丸子的製作過程也就都明白了。
豇豆胡蘿蔔丸子的做法
【所需的食材】
主材：豇豆一把、土豆一個、胡蘿蔔一根。
輔材：澱粉30g、蒜少許、白芝麻少許、辣椒麵適量、食用油少許。
【開始做豇豆胡蘿蔔丸子】
1、首先我們需要將豇豆洗淨切成豇豆末，並且將胡蘿蔔清洗乾淨做成胡蘿蔔丁，再把土豆去皮切成小塊。
2、先將豇豆末和胡蘿蔔丁放到水中進行焯水，焯水到七八分熟即可出鍋。
3、焯水之後我們將豇豆胡蘿蔔丸子放到清水中，放置五分鐘左右。
4、我們將豇豆瀝乾水分後加上30g左右的澱粉，這樣保證我們做出來的豇豆胡蘿蔔丸子能凝結到一塊即可。
5、在鍋中加上適量的溫水，隨後我們將澱粉和豇豆、胡蘿蔔這些食材都攪拌均勻，做成一個個豇豆胡蘿蔔糰子的效果。
6、將豇豆胡蘿蔔糰子放到蒸鍋上面，隨後我們把豇豆胡蘿蔔糰子開水蒸上十五分鐘。
7、碗中加上辣椒麵、切好的蒜末以及白芝麻，隨後我們在鍋中把食用油加熱，將熱油倒入調味料裡面。
8、等豇豆胡蘿蔔糰子上鍋做熟了之後，我們就可以將調味料倒入上面或者蘸著吃了。
大家看下二姐做出來的豇豆胡蘿蔔丸子的效果，是不是感覺還不錯呢？
小貼士
1、做調味料有技巧
二姐建議用熱油澆到辣椒麵和其他食材上面，這樣做出來的辣椒油再搭配上白芝麻，那麼做出來的香味就非常解饞下飯的。
2、加澱粉有技巧
因為土豆中本身也有澱粉，這樣做土豆的時候加進去一點的麵粉也就可以了，否則澱粉加的太多容易讓豇豆胡蘿蔔丸子做出來發硬。
以上就是二姐寫的關於做豇豆胡蘿蔔丸子的文章，歡迎大家關注二姐和我交流！
