在過去的30年中，美國市場上生豬的生長和身體成分發生了巨大變化，但是膳食維生素和礦物質水平卻沒有出現這種變化。
愛荷華州立大學的獸醫學學生Jacob Baker告訴Pig Health Today：“仔豬的基線血清維生素和礦物質水平還是30年前的數據。”但是豬群的健康狀況和疾病會影響豬的實際飲食需要。
因為在美國生豬產業中豬繁殖與呼吸綜合徵（PPRS）是一種很重要的疾病，Baker想要研究一下PRRS病毒攻毒對維生素和礦物質水平的影響1。
Baker說：“根據對生理學變化的瞭解，我們可以調整飲食或進行其他干預來減少疾病導致的損失。”
研究情況
從具有穩定陽性PRRS的母豬農場中選擇10窩仔豬，從每一窩仔豬中選擇4只，然後將其分為非攻毒對照組和PRRS攻毒組。斷奶前通過聚合酶鏈反應進行的血液檢測證實這些豬不存在PRRS病毒。
對照組和攻毒組單獨餵養，之間相隔20英里。兩組均給予相同的幼仔飲食。
在斷奶後第7天，攻毒組給予PRRS病毒184肌肉注射，2天后對暴露進行了確認。值得注意的是母豬豬群之前從未遇到過此病毒。
Baker在PRRS病毒攻毒時和其後3周以及試驗結束時採集了血清樣本，並對豬進行了稱重。此時對照組中的豬仍被確定為PRRS陰性。對所有豬實施安樂死，然後採集肝臟組織和第二肋骨樣本進行檢測。
研究結果
Baker發現與對照組相比，PRRS攻毒組具有更低的血清維生素A水平和更高的肝臟維生素A水平。這一變化導致豬的生長水平有所下降，進一步解釋了兩組間平均日增重存在差異的原因（對照組的平均日增重為0.75磅，而攻擊組的平均日增重為0.40磅）。
相反地，與對照組相比，PRRS攻毒組具有更高的血液維生素E水平和更低的肝臟維生素E水平。這表明在被攻毒的豬中維生素E轉移至肝臟以支持免疫應答。
與對照組相比，PRRS攻毒組更高的血清鈣水平和更低的肋骨鈣水平。Baker說：“在受到攻毒的豬中，骨骼中的鈣被釋放出來用於T細胞增殖和成熟。”總之在試驗結束時，攻毒組大部分礦物質的血液水平高於對照組。
Baker說，“此研究表明在受到PRRS感染的豬中，維生素和礦物質的代謝有所改變。”
他還說需要進行更多的研究來確定飲食調整是否能夠改善患病豬的生產參數。
參考文獻：
1 Baker J, et al. The influence of a porcine reproductive and respiratory syndrome virus infection on vitamin and mineral levels in serum, liver, and bone of recently weaned pigs. Student Poster 06, 50th American Association of Swine Veterinarians’ Annual Meeting. 2019;257.
