每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
芝麻南瓜饼
食材
南瓜,蜂蜜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油。
做法
1、将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜,面粉,糯米粉,和成软软的南瓜面团。先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。
2、锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可。
蚕豆炒虾仁
材料:虾仁500克、嫩蚕豆120克、鸡蛋1个、盐、味精、料酒15克、胡椒粉1克、姜3克、葱5克、湿淀粉20克、糖25克
做法:
1.将虾仁用葱、姜、盐、味精、胡椒粉、料酒拌匀腌制
2.烹调时挑出葱姜,浆上湿淀粉和蛋清糊
3.蚕豆去皮掰成两半,开水氽过后再过冷水,葱、姜均切片
4.味精、盐各3克,湿淀粉、料酒各8克和汤对成汁
5.炒内留油少许,将蚕豆迅炒后,把虾仁下入,饭菜几个
6.将调好的汁倒入,汁开后翻匀即可出锅
三鲜萝卜卷
材 料
白萝卜800克,玉米素馅
红椒,香菜,植物油3ml
做 法
1. 白萝卜去二头,洗净去皮,切薄片,放入清水过锅一下,过冷水沥干放凉;
2. 晶莹剔透的萝卜片放入调好的馅料,卷起来;
3. 把卷好的萝卜卷放入盘中;
4. 清水煮沸,隔水放入蒸锅中;盖上盖子蒸7-8分钟即可;
5. 取出趁热,换一个热盘,晒上辣椒和香菜,淋一层热油即可。
醋焖肉
材料:
带皮五花肉、香醋、黄酒、蒜、冰糖、红烧酱油、生抽、葱花
做法:
1.平底锅擦干水分,五花肉皮朝下放入锅中,开小火烙至表皮起泡。
2.烙好的五花肉用刀刮一刮表皮,再清洗干净,切成厚片。
3.起锅加少许油,下入五花肉,煎至两面金黄,焦香冒油后盛出。
4.倒出锅中多余的油,下入冰糖,炒出糖色,再下五花肉翻炒上色。
5.下入生抽、香醋、红烧酱油、黄酒,翻炒3分钟,炒至水分略微收干。
6.加入蒜头、剩下的香醋,大火煮开后转小火,加盖焖煮30分钟。
7.最后大火收汁,撒上葱花即可。
很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱,供大家学习,喜欢的别忘了关注下,每天都会准时更新最新的美食菜谱!希望你们能喜欢!