全面進入缺魚缺蝦時代!魚塘告急,鯽魚、加州鱸、叉尾鮰漲不停!

本週草魚、鯽魚、鯉魚、羅非魚、南美白對蝦、加州鱸魚、斑點叉尾鮰價格較上週呈上漲趨勢,生魚、黃顙魚呈下跌趨勢。

普通淡水魚:湖北地區隨交通通暢,市場消費量增加,洪湖、潛江地區草魚存塘僅1-2成,價格上漲0.2-0.4元/斤。北京地區飯店陸續營業,市場需求增加,價格均呈上漲趨勢;江蘇地區鯽魚貨源緊張,魚販見魚就收,9.5兩鯽魚價格突破10.3元/斤;河南地區目前飯店、酒店均可舉辦酒宴,鯉魚需求量增加,價格上漲0.3-0.9元/斤;近期廣西加工廠受疫情影響,羅非魚出口受阻,內銷市場活躍,流通量增加,整體價格與上週基本持平。

特種魚:生魚價格受月初炒作,價格虛高,出魚量較少,價格呈大幅下跌趨勢;近期廣東、浙江、湖北等地黃顙魚發病厲害,病魚衝擊市場,廣東4兩下跌0.8元/斤,3兩下跌0.7元/斤,因全國存塘減少,對後期魚價持看好態度;四川地區加州鱸存塘逐漸減少,流通量增加,養殖戶惜售待價,9兩鱸魚較上週上漲2.5元/斤。

南美白對蝦:受疫情影響,進口蝦大幅減少,國內蝦存塘陸續減少,廣東湛江地區隨復工復產、學校開學,市場消費活躍,價格上漲5-7元/斤。


草魚

數據分析:本週全國草魚塘口均價5.08元/斤,同比上漲10.92%,環比上漲3.25%。

華南地區:本週華南地區草魚價格與上週基本持平,存塘還有3-5成。佛山地區存塘僅3成,價格較上週上漲0.2元/斤,中山、雲浮、惠州地區價格與上週基本持平。廣西地區大規模用戶因疫情影響,消費量較少,基本都是小規模養殖戶出售,放苗量已達50-60%。

華中地區:湖北地區近期流通量增加,洪湖地區存塘僅1成,主要規格以1.5-2斤為主,當地養殖戶放苗量已達9成,2-3斤以上價格0.1-0.3元/斤。潛江地區主養大草魚,基本無存塘魚,養殖戶已放完魚苗,價格上漲0.4元/斤。咸寧地區價格上漲0.2元/斤。湖南地區價格與上週持平。

華西地區:四川綿陽、德陽、成都等地草魚價格與上週持平。寧夏中衛地區價格較高,整體價格與上週持平。

華北地區:山東地區草魚發病較多,南方水車增多,價格較上週上漲0.4-0.6元/斤。河南地區運輸通暢,餐飲、酒店持續開業,市場需求量增加,價格上漲0.3-0.4元/斤。

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鯽魚

數據分析:本週全國鯽魚塘口均價8.39元/斤,同比上漲65.48%,環比上漲12.77%。

華東地區:江蘇鹽城濱海地區基本無存塘成魚,貨源緊缺,魚販基本不挑瑕疵,照單全收,9.5兩價格高達10.3元/斤。大豐地區價格較上週上漲0.2元/斤,2兩苗種價格與上週持平,達6.5元/斤。

華西地區:四川價格與上週基本持平。

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羅非魚

數據分析:本週全國羅非魚塘口均價為4.26元/斤,同比下跌18.08%,環比上漲1.19%。

華南地區:近期廣西加工廠受疫情影響,羅非魚出口受阻,內銷市場活躍,流通量增加,整體價格與上週基本持平。廣東陽江、惠州地區價格與上週基本持平。

華西地區:雲南地區羅非魚價格與上週持平。

海南地區:海南地區價格與上週持平。


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斑點叉尾鮰

數據分析:本週全國羅非魚塘口均價為4.26元/斤,同比下跌18.08%,環比上漲1.19%。

華南地區:近期廣西加工廠受疫情影響,羅非魚出口受阻,內銷市場活躍,流通量增加,整體價格與上週基本持平。廣東陽江、惠州地區價格與上週基本持平。

華西地區:雲南地區羅非魚價格與上週持平。

海南地區:海南地區價格與上週持平。


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黃顙魚

數據分析:本週全國黃顙魚均價為11.63元/斤,同比上漲2.29%,環比下跌2.27%。

華南地區:廣東地區大魚發病嚴重,病魚衝擊市場,3兩以上價格下跌0.7-0.8元/斤。但隨氣溫、水溫回暖,魚病得到控制後,預計後期價格會迅速回暖。

華西地區:四川地區價格與上週持平。

華中地區:湖北地區發病魚較多,價格與上週持平。

華東地區:浙江湖州地區黃顙魚發病較多,病魚衝擊市場,價格下跌0.5元/斤。


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加州鱸魚

數據分析:本週全國加州鱸魚均價為15元/斤,同比上漲27.66%,環比上漲9.09%。

華東地區:江蘇吳江地區價格與上週持平。

華西地區:四川地區加州鱸存塘逐漸減少,流通量增加,養殖戶惜售待價,9兩鱸魚較上週上漲2.5元/斤。

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生魚(可指烏鱧;俗稱黑魚)

數據分析:本週全國生魚均價為5.55元/斤,同比上漲34.02%,環比下跌14.62%。

華南地區:生魚價格受月初炒作,價格虛高,出魚量較少,價格呈大幅下跌趨勢。


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南美白對蝦

數據分析:本週全國南美白對蝦塘口均價為32.54元/斤,同比下跌5.46%,環比上漲12.75%。

華南地區:廣東湛江地區近期復工復產增多,畢業班學生已開學,天氣好,消費量增加,加之受疫情影響,進口對蝦減少,國內對蝦存塘不足1成,32頭蝦上漲7元/斤,40頭蝦價格上漲5元/斤。福建地區對蝦存塘僅1-2成,主要銷往浙江、上海等地,市場消費增多,價格與上週基本持平。廣西地區隨五一節氣來臨,40頭蝦價格上漲3.5元/斤。

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