現在很多人為了省出做早餐的時間來睡覺，通常都在外面的早餐店買早餐，其實外面的早餐實惠倒是其次，衛生問題才讓人擔憂，學幾樣快速做好又好吃擋飽的早餐是很有必要的，有利於我們的身體健康，也能改善我們的生活質量。下面就給大家介紹幾樣簡單方便的早餐做法。
1.蝦仁雞肉脆皮煎餃
蝦仁和雞肉都有豐富的蛋白質，早上吃再適合不過啦，香香脆脆的煎餃做起來也很方便。
食材：處理乾淨的蝦仁、500g雞胸肉、餃子皮、玉米碎、胡蘿蔔碎、木耳碎、雞蛋兩個、生抽、耗油、料酒、香油各一勺、兩勺澱粉、胡椒粉和半小勺鹽
所需工具：破壁機，平底鍋或電餅鐺
製作時間：30分鐘以內
別看需要的食材這麼多，除了雞胸肉、玉米、胡蘿蔔和木耳需要用破壁機一起打碎以外（不喜歡可以不放或者換成別的），蝦仁用黑胡椒醃製五分鐘，其他調料放在一個碗裡攪拌好就行了。把攪拌好的雞胸肉調料等放在餃子皮上再放一個蝦仁一卷，放入刷好油的平底鍋煎3分鐘，最後加少量水蓋上蓋子燜幹水分即可。出鍋嘗一個你就知道自己做的比飯店的還好吃，料足香味足！如果沒有破壁機可以看看下面的幾道早餐，以下是隻需要平底鍋就能做好的餅類！
2.雞蛋蔥花餅
食材：麵粉、雞蛋、清水、蔥花、食鹽、食用油
所需工具：平底鍋、刮板
製作時間：30分鐘以內
不用和麵的簡單美味，簡直就是懶人福音！只需要將純淨水和麵粉按照1：1的比例用打蛋器或者筷子攪拌成流水狀，再把蛋液和蔥花攪拌均勻，先在平底鍋裡倒入麵糊，然後舀一勺蔥花蛋液攤上一面煎熟就翻面，兩面煎好，用刮板刮下就完成啦！30分鐘做好一家三口的早餐綽綽有餘！
3.蔬菜餅
食材：麵粉、清水、雞蛋、胡蘿蔔、西葫蘆、香油
所需工具：平底鍋、刮板
所需時間：30分鐘以內
蔬菜餅做法和蔥花餅類似，區別就在於這裡和麵糊時加入擦好的西葫蘆絲和胡蘿蔔絲，在這之上添加一個雞蛋會更有營養，調味用簡單的食鹽和少許香油就足夠，就算是不喜歡吃蔬菜的小朋友吃也很適合。
以上三種早餐建議收藏起來慢慢學習哦，健康的早餐對我們是十分重要的，做自己吃的美味早餐也會很有成就感吧！
