消化過程。
口腔消化：雞嘴有一個鋒利而光滑的邊緣，適合吃硬和小的飼料。吃完之後,不要咀嚼,只要短時間停止混合睡眠液,吞嚥下去,並依靠蠕變進入人類作物或胃。
雞正常飲用水的典型信號是飲用水時頭部下降，水吸入時嘴部閉合，頭部上升。
氣味囊消化：作物的主要功能是儲存和軟化食物，此外，味囊中的微生物（如酸性細菌）和飼料中的酶可粗糙消化食物產生有機酸。
糧食被袋子的肌層收縮吸收到胃裡。當胃是空的時候，通過神經反射引起口腔囊運動，會喂出部分胃，收縮後胃就飽了。
胃的消化率：在人體腺體之後，胃分泌胃液和食物。然而，由於胃容積小，食道在胃裡只有短的哲學停留在人的胃裡，所以蛋白酶在胃液中的消化主要是在胃裡。腺胃的主要功能是分泌胃液,胃液為酸性液體,主要含有胃蛋白酶和液體強酸HC,在酸性環境下,胃蛋白酶轉化為胃蛋白酶,後者具有蛋白質的消化分解。腺胃分泌連續,每小時分泌530毫升,但當餵食時增加,飢餓時減少。腺胃運動是週期性收縮和放鬆，當飢餓時大約每1分鐘收縮一次。肌肉胃發育肌層，收縮力強，內腔也含有礫石，主要功能是研磨食物。胃的運動是週期性的，每分鐘2-3次，每次持續20-30秒。
小腸消化率：如果消化液中的酶消化蛋白質、脂肪和氣質，消化的最終產物就會被小腸粘膜吸收。小腸有三種消化液，即腸液、胰液和膽汁。
腸液是由腸道分泌的黃色液體。除蛋白酶、脂肪酶和澱粉酶外,還有各種酶,腸激酶。
胰液是由胰腺的外分泌部分分泌的，它是黃色、透明和略有粘性。它含有胰蛋白酶、脂肪酶和澱粉酶，對蛋白質、脂肪和糖有較強的消化作用。
膽汁是綠色的苦味液體，主要成分是膽鹽，可以是多雲的液體脂肪（即脂肪滴成脂肪滴），有利於脂肪酶消化。
小腸運動主要是蠕動和分段運動，一方面使乳糜和消化液充分混合，有利於消化吸收，另一方面可推動乳糜向後移動。
大腸消化率:大腸乳糜從小腸進入大腸後,部分人盲腸由盲腸微生物發酵。直腸主要吸收鹽和水，排便後排出糞便，混合後與尿混合。
