黑龙江公公,河南公公,湖南公公做的特色菜,差距在哪

做饭对很多人来说是一件辛苦的事,也是一件幸福的是,你家里是谁在做饭呢?下面小编就带大家看看不同地区的公公做的饭菜,你认为哪道菜最好?

黑龙江公公,河南公公,湖南公公做的特色菜,差距在哪

1.黑龙江公公——雪里红炖豆腐

雪里红炖豆腐是家常菜系列中的佳品,其滋味鲜美,柔嫩爽口。

雪里红炖豆腐,白青相间,一软一硬,入口张驰有度,是一道适合上班族的快手菜!

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2.河南公公——红薯泥

红薯泥,是非常有名开封小吃之一,红薯泥最有名气的当属开封杞县的炒红薯泥。红薯泥是一种独树一帜、色味奇美的色菜。民国初年由杞县大同饭庄厨师蒋世奇创制。

凡吃过杞县红薯泥的人,无不啧啧称赞杞县人的独具匠心。名食红薯泥的主要原料就是我们常见的红薯,有些地方也叫“白薯”、“地瓜”、“番薯”。

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3.湖南公公——捆肘卷

捆肘卷是湖南益阳汉族传统名菜,属于湘菜系。此菜色泽红润,形状优美,质地脆嫩,咸鲜可口。将肘肉残存的毛挟去,刮洗干净,抹干水分。

解开绳布,重卷裹一次,再蒸半小时取出,凉透解去绳子和布,刷上香油,以免干燥。食用时,切开成半圆形,切薄片摆盘,淋香油即成。

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路途之上,行色匆匆的已经不只是人,食物也在传播流转,聚散之间,衍化  出不同的形态和风味。 


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