中医治病，辨证诊断开方后，常交待病家适寒温，调情志，有时还要交待哪些食物不能吃，哪些应多食。这就是中医学特有的忌口常识。
病人宜吃什么，不宜吃什么，这对疾病的恢复有着重要的关系。现代医学也注意临床营养学和饮食宜忌。如糖尿病病人不能进食糖类甜品，宜吃低淀粉食物；肾炎病人宜吃低钠食物；高血脂病人不宜吃含胆固醇高的鱿鱼、墨鱼、动物内脏等，宜吃低磷脂类食物。
忌口案列
有一姓陈的药工，患呃逆，频频发作连睡觉还在打呃，住院医生辨为中焦虚寒证，拟以理中汤加丁香、柿蒂，无效。住院医生会诊时认为药证相合，何以无效？遂加针灸，针时呃止，起针又呃，再加艾灸，半小时仍制止不了，令人百思不得其解。
后来在一次查房时发现患者在吃香蕉。询之，知其每天以香蕉充饥，每餐三斤。医生告之因香蕉性寒凉，能使中焦虚寒证加重，不利于其病的治疗，嘱停食香蕉改食常规饭菜，第二天就不打呃了，三天就痊愈了。你说，忌口重不重要？
常见病忌口清单
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泌尿系统结石患者
番茄（西红柿）：番茄本是一种营养丰富、含有大量多种维生素的蔬菜，但它含有一种叫嘌呤的成分，是泌尿系结石生成的催化剂。经常服用不但易蕴成尿石症，就是原来已排出结石的患者亦会旧病复发。
豆腐：众所周知，做豆腐一般需要加石膏，石膏主要成分为CaSO4，钙是结石的成分。有人研究豆腐不宜与葱同煎，葱是含草酸最丰富的蔬菜，所含草酸是一般蔬菜的18倍，草酸与钙结合生成的草酸钙乃泌尿系结石也！民间喜将豆腐配煎青葱为佳肴，此为误区也！
骨头：动物骨头如猪排骨等，不要熬烂嚼服，也是因为含钙。
醋酸：在服药治疗过程中，不宜食饮酸性的东西，包括米醋，不利结石的消溶、排出。
胆结石戒食蛋黄（但蛋白可食）及动物脂肪。
妇女有带下病患者
妇女有带下病，必戒食南瓜、茄子、苋菜、慈姑等，不然带下难愈或反而增多。湿邪阻滞则不宜食黏腻食物，如生腌海产品及无鳞的鱼类。
胃脘痛（大部分胃病有胃酸过多）
（1）忌食酸醋及酸类食品，包括菠萝、芒果、杏、李等酸性水果。尤其是有溃疡病的患者，酸物会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发作，如米醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致溃疡加重。
（2）忌食甜品，糖类进胃后会酿成胃酸。
（3）缺酸性胃病，如萎缩性胃炎，则宜进食些酸性食物。
（4）忌食不易消化的生冷硬固食物。
咳嗽
（1）热性咳嗽忌食辛辣刺激性食物；寒性咳嗽忌食生冷、冻品。
（2）戒烟、酒；忌吃油腻黏滞食物，如腌制海产品等。
过敏性皮肤病
（1）忌食辛辣刺激性食物，如酒、葱、韭菜、辣椒等。
（2）忌食海鲜发物，如虾、蟹、鸡、腐乳、竹笋、香菇等。
（3）查出致敏原者，终生忌食能致敏的食物或忌接触致病因子，如花粉、油漆等等。
痹证
（1）风寒湿痹，忌食酸性过浓的食物，特别是有骨质疏松或是骨折的患者。酸能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软疼痛感加剧，骨折迟迟不能愈合。
（2）湿热痹，有发热，关节局部红肿者，忌食猪等动物内脏，特别是肥肉。
（3）痛风病人，忌食海鲜(包括鱼虾、贝壳类)、啤酒，也忌食蘑菇，因为痛风是体内嘌呤物代谢紊乱所致，以上所举这些食物含嘌呤高，吃多了也会引起尿酸增高，尿酸可促使尿中草酸盐沉淀结成晶体。
水肿
（1）忌食盐类、肥肉、海鲜、辣椒和酸醋等。
（2）如属肾性水肿，肾脏功能差，忌食可能导致神经功能失调的水果，特别是杨桃。杨桃易使肾小球毛细血管基底膜和上皮细胞损伤而致血尿。
忌口的总原则
病人宜吃什么，不宜吃什么，这对疾病的恢复有着重要的关系。有些专家专门编写了饮食忌口常识的专著，证之临床，有的对头，有的不准确，医生会取佳舍劣。
总的原则，热性病忌食燥热的，如煎炒、油炸、辛辣、酒类等食物；
寒性病忌食生冷、寒凉的食物，如草药凉水、凉粉草果及性寒的水果等；
现代医学也注意临床营养学和饮食宜忌。如糖尿病病人不能进食糖类甜品，宜吃低淀粉食物；肾炎病人宜吃低钠食物；高血脂病人不宜吃含胆固醇高的鱿鱼、墨鱼、动物内脏等，宜吃低磷脂类食物。
关于忌口说法的争论
《健康报》曾发表了大题目为《食物搭配禁忌不足为凭》，刊登了几位专家教授的研究结果：
一位说，不少民间流行的食物搭配禁忌，多是根据传说或某些人杜撰出来的，指出“食物搭配无明显禁忌。”但又指出吃盐太多，导致患高血压病的人非常多(岂不矛盾)。爱吃火锅，因为油太多，吃进的是典型的垃圾食品。水果加海鲜，不宜同吃，同吃易引起呕吐等等。
另一位专家指出，中医讲“药食同源，凡膳必药”，常按照临床治疗的需要，体质的不同，季节的不同和疾病的不同来选择相应食物。
例如春季是生发的季节，不宜吃酸涩的东西；秋季干燥，不宜吃辛辣的东西。有过敏性疾病，体质敏感或刚动过外科手术的人就应忌食发物，如海鲜、水产品、羊肉、狗肉等。有些强调目前流传的说法有道理，有些则是捕风捉影，不要“听风就是雨”。又一位专家说“目前没有权威说法”。
总之，系统的药食禁忌有待高明者探讨、研究和总结。我辈仅就目前大家公认、解释得通的作为医嘱，希望不影响药效，甚至抵消或起毒性反应。这才是对人类健康负责任的态度。
